Atelier Meats Corp. et Rutgers lancent une R&D collaborative pour développer une technologie exclusive pour la production de viandes cultivées

Nouveau-Brunswick, New Jersey – Atelier Meats Corp. («Atelier » ou la « Compagnie« ), une société de biotechnologie axée sur le développement et la commercialisation de viandes cultivées en laboratoire, est heureuse d’annoncer qu’elle a conclu un accord de recherche et développement collaboratif multidisciplinaire (le « Accord« ) avec Rutgers, l’Université d’État du New Jersey (« Rutgers“) pour l’aider à développer la technologie propriétaire d’Atelier pour la fabrication de viandes de laboratoire ou cultivées. Les principaux chercheurs de Rutgers qui dirigeront la recherche seront Joseph Freeman, Ph.D., professeur au département de génie biomédical de la Rutgers-New Brunswick’s School of Engineering, et Yong Mao, Ph.D., professeur de recherche agrégé au département de chimie et de biologie chimique de l’École des arts et des sciences de Rutgers-Nouveau-Brunswick.

La collaboration en recherche et développement sera un effort pluriannuel et sera soutenue par plusieurs leaders d’opinion et experts clés pour aider à accélérer le travail. En général, les activités de recherche et développement se concentreront sur : 1) l’isolement d’une matrice extracellulaire unique qui servirait d’échafaudage pour la viande cultivée ; 2) développement de nouvelles lignées exclusives de cellules souches bovines facilement expansées et différenciées en culture ; et 3) le développement d’une technologie pour peupler l’échafaudage avec des cellules pour créer les viandes cultivées. Atelier soutiendra l’effort en utilisant sa propre expertise en ingénierie des procédés, mise à l’échelle, fabrication et expérience réglementaire pour mettre les produits de viande cultivée sur le marché.

Le Dr Joseph W. Freeman a obtenu son BSE en génie chimique de l’Université de Princeton et son doctorat. en génie biomédical de l’Université Rutgers. Il a ensuite suivi une formation postdoctorale à l’Université de Virginie en se concentrant sur l’ingénierie des tissus osseux et ligamentaires et est ensuite devenu professeur adjoint à la School of Biomedical Engineering and Sciences de Virginia Tech. Là, il a développé des technologies pour la réparation et le remplacement tissulaire des os et des ligaments. En 2010, le Dr Freeman a rejoint la faculté de Rutgers où il a poursuivi ses travaux et ajouté des projets de recherche en santé musculaire et en ingénierie des tissus musculaires. Il apporte cette riche expérience à Atelier pour créer des viandes texturées de qualité à partir de constructions techniques uniques.

Le Dr Yong Mao a obtenu son doctorat. en biologie moléculaire et biochimie de l’Université Rutgers, puis a commencé sa carrière de chercheur en tant que boursière postdoctorale à l’Université de Princeton en se concentrant sur l’interaction cellule-matrice extracellulaire (ECM) et l’assemblage et l’application des ECM. Le Dr Mao a élargi son expertise dans les ECM en tant que scientifique senior à LifeCell Corporation avant de rejoindre le New Jersey Center for Biomaterials de l’Université Rutgers en tant que professeur de recherche en 2013. Elle a apporté des contributions remarquables à la compréhension de l’ECM tissulaire, des cellules souches et de leurs applications. dans la régénération tissulaire. Avec plus de 20 ans de recherche sur la MEC et la technologie des cellules souches, le Dr Mao apporte son expertise dans le développement et l’optimisation des sources de cellules durables à ce projet.

Le Dr Freeman déclare : « La production de viande cultivée a attiré énormément d’attention ces dernières années en raison des charges environnementales résultant de la production de viande conventionnelle. Développer une technologie durable, respectueuse de l’environnement et rentable pour les viandes cultivées est un objectif clé de notre partenariat avec Atelier.

Le Dr Mao déclare : « En travaillant avec Atelier, nous trouverons des moyens innovants et apporterons notre expertise dans les biomatériaux et la technologie cellulaire pour la création de constructions uniques d’échafaudages cellulaires afin de produire des viandes cultivées adaptées à la consommation humaine.

Le Dr Mohit Bhatia, Ph.D., CSO et cofondateur d’Atelier déclare : « Nous sommes ravis de nous associer à Rutgers, une institution dotée d’un niveau d’expertise impressionnant sur ce projet de recherche collaborative. Le Dr Freeman et le Dr Mao sont tous deux des chercheurs de premier plan dans leurs domaines et nous sommes impatients de travailler avec eux pour faire progresser notre technologie et être à l’avant-garde de la fabrication de viande cultivée.

À propos d’Atelier Viandes Corp.

Atelier est une entreprise de biotechnologie dédiée au développement de viandes de qualité cultivées en laboratoire. Dirigée par une équipe de classe mondiale, avec une technologie exclusive en instance de brevet, la mission d’Atelier est de produire des protéines plus saines et respectueuses de l’environnement pour le monde – sans nuire à un seul animal dans le processus.

Pour plus d’informations, veuillez contacter :

Atelier Viandes Corp.
info@ateliermeats.com
www.ateliermeats.com

Clause de non-responsabilité prospective

Ce communiqué de presse contient des déclarations prospectives relatives aux opérations futures de la Société et d’autres déclarations qui ne sont pas des faits historiques. Les déclarations et informations prospectives peuvent être identifiées par l’utilisation de mots tels que « prévoit », « s’attend à », « a l’intention de », « est attendu », « potentiel », « suggère » ou des variations de ces mots ou phrases, ou déclarations que certaines actions, événements ou résultats « pourraient », « pourraient », « devraient », « seraient », « pourraient » ou « seraient » être pris, se produire ou être atteints. Les déclarations et informations prospectives ne sont pas des faits historiques et sont soumises à un certain nombre de risques et d’incertitudes indépendants de la volonté de la Société. Les résultats et développements réels sont susceptibles de différer, et peuvent différer sensiblement, de ceux exprimés ou sous-entendus par les déclarations prospectives contenues dans ce communiqué de presse. Par conséquent, la Société ne peut garantir que les déclarations prospectives se concrétiseront et le lecteur est averti de ne pas se fier indûment aux déclarations prospectives. Les déclarations prospectives contenues dans ce communiqué de presse sont expressément qualifiées par cette mise en garde. Les déclarations prospectives contenues dans ce communiqué de presse ne sont faites qu’à la date de ce communiqué de presse et la Société n’assume aucune obligation de mettre à jour publiquement ou autrement de réviser les déclarations prospectives, sauf si la loi l’exige.

En savoir plus : https://www.digitaljournal.com/pr/atelier-meats-corp-and-rutgers-initiate-collaborative-rd-to-develop-proprietary-technology-for-production-of-cultivated-meats#ixzz7MyZKCCKl