Votre barbecue du Memorial Day va vous coûter beaucoup plus cher cette année
Le choc des autocollants est partout, des hamburgers aux petits pains, du ketchup à la moutarde. La bonne nouvelle est qu’il y a quelques réduction des prix dans les magasins maintenant.
Au cours des quatre semaines précédant le 15 mai, le prix par paquet de bœuf haché a augmenté de 14,7 % par rapport à l’année précédente, selon la société d’études de marché IRI, qui a suivi les ventes au détail totales des États-Unis dans plusieurs points de vente dans les supermarchés américains, les détaillants à grande surface, dépanneurs et autres lieux.
Le prix des emballages de viande congelée, sans compter la volaille, a bondi de 15,7 % tandis que le prix des saucisses congelées a bondi de 24,4 %. Les hot-dogs sont devenus 14,5 % plus chers. Les pains à hamburger et à hot-dog emballés ont coûté 11,2 % plus cher. Le ketchup a grimpé de 15,8 %, la moutarde de 10,4 % et les prix des boissons gazeuses ont augmenté de 13,9 %.
Les prix de la laitue fraîche ont augmenté de 13,8 % et les tomates fraîches sont devenues 4,8 % plus chères.
Les prix des denrées alimentaires étaient de 9,4% plus élevés en avril 2022 qu’en avril 2021, la plus forte augmentation annuelle en 41 ans, a déclaré le Bureau of Labor Statistics plus tôt en mai. Selon le rapport du BLS, les prix des produits d’épicerie ont bondi de 10,8 % sur l’année, sans tenir compte des fluctuations saisonnières.
Même les personnes qui rendent visite à des amis et à la famille pour marquer les vacances paieront plus que l’année dernière, car le prix moyen de l’essence par gallon atteint 4,60 $, un record absolu. Le prix du gaz a bondi de 30 % depuis l’invasion russe de l’Ukraine fin février. Le prix de 4,60 $ le gallon est environ 50 % plus élevé que le dernier week-end du Memorial Day.
Un bon côté : ceux qui n’ont pas encore fait leurs achats du Memorial Day peuvent s’attendre à une réduction par rapport aux prix de fin avril et début mai.
Dans les jours précédant les vacances, les détaillants proposeront probablement des offres sur les plats de barbecue classiques, comme les hot-dogs et les petits pains, a déclaré Jonna Parker, directrice d’IRI Fresh.
Ils « voudront vraiment conduire ce trafic piétonnier », a-t-elle expliqué. « Et donc ils pourraient prendre un coup de marge ou même une perte sur l’un des éléments clés du Memorial Day afin d’essayer d’obtenir d’autres éléments dans le [shopping] corbeille. »
Mais ne vous excitez pas trop. Même avec ces réductions, les prix sont susceptibles d’être plus élevés que l’an dernier.
« Je pense que nous allons encore voir une augmentation d’une année sur l’autre », a déclaré Parker. « Je suppose que ce sera toujours de 5 à 10% supérieur à celui du Memorial Day de l’année dernière. »
Stew Leonard Jr., président et chef de la direction de la petite chaîne d’épiceries Stew Leonard’s, a ce conseil pour les acheteurs qui cherchent à réduire leurs factures d’épicerie : « Achetez les spéciaux ». Il a également déclaré que les acheteurs devraient envisager d’acheter des produits de marque maison.
Leonard a noté que les fournisseurs facturaient plus à mesure que leurs coûts augmentaient et que ses magasins avaient répercuté environ la moitié de ces augmentations sur les clients.
« C’est difficile là-bas. C’est un environnement difficile. Je le ressens pour nos clients », a-t-il déclaré, ajoutant que Stew Leonard’s « essayait d’offrir le meilleur rapport qualité-prix possible pour le Memorial Day ».
-— Matt Egan de CNN a contribué à ce rapport.