Un célèbre chef devrait apparaître au Seaham Food Festival le mois prochain
La fête populaire fera son retour bienvenu sur la côte les samedi 7 et dimanche 8 août après une pause l’année dernière en raison de la pandémie de coronavirus.
Les gourmets peuvent s’attendre à des friandises savoureuses d’environ 100 commerçants et producteurs, à des démonstrations alléchantes de visages célèbres du monde de la cuisine et à du plaisir pour toute la famille.
Le festival gratuit est un élément clé du programme de festivals et d’événements du conseil du comté de Durham, reflétant l’engagement de l’autorité locale en faveur d’une régénération axée sur la culture. En plus de rassembler les communautés, les festivals joueront un rôle essentiel pour soutenir la reprise économique de la région après l’impact de la pandémie.
Plus de 15 000 personnes ont assisté au festival en 2019. On espère que l’augmentation de la fréquentation cette année soutiendra la reprise des entreprises locales, en particulier dans le secteur de l’hôtellerie et de la vente au détail, qui a été durement touché l’année dernière.
Le conseil continuera de suivre les directives du gouvernement jusqu’à et tout au long du festival pour assurer la sécurité de toutes les personnes présentes.
Le pilier de la cuisine Rosemary donnera des démonstrations de cuisine dans le théâtre en plein air samedi. Rosemary s’est fait aimer de la nation lorsqu’elle a participé à « Je suis une célébrité, sortez-moi d’ici » où elle a prouvé qu’elle pouvait cuisiner n’importe quoi, n’importe où.
Rosemary a déclaré : « Je suis ravie de passer du temps sur la côte du comté de Durham cet été. Cela a été une année si difficile pour tout le monde, j’ai donc hâte de visiter le Seaham Food Festival et de participer à des démonstrations de cuisine avec les visiteurs.
“C’est également très excitant de voir ce que les commerçants et les producteurs locaux ont à offrir et de profiter de plats frais et de saveurs raffinées de partout.”
Le demi-finaliste de Masterchef du comté de Durham, Mike Bartley, de Bishop Auckland, participera également au festival les deux jours. C’est une visite au Bishop Auckland Food Festival, également organisé par le conseil du comté de Durham, qui a inspiré Mike à s’impliquer dans Masterchef 2021 et maintenant, l’homme de 35 ans espère faire carrière dans la cuisine en conséquence.
Après avoir participé à l’émission populaire, Mike a créé un blog culinaire – Djam Kitchen – où il partage sa passion pour l’utilisation de produits locaux et d’ingrédients de fourrage dans les recettes.
«Je suis tellement excité de cuisiner pour les habitants du comté de Durham au Seaham Food Festival», a déclaré Mike. «C’est incroyable de penser qu’il y a à peine deux ans, une visite au Bishop Auckland Food Festival m’a donné le courage de postuler pour Masterchef, et maintenant je suis l’un des chefs participant à Seaham. C’est un véritable honneur.
« J’espère que la visite du Seaham Food Festival aidera à inspirer davantage de futurs chefs. J’ai vraiment hâte de pouvoir parler aux gens et, espérons-le, de les encourager à utiliser des produits locaux dans leurs propres repas.
En plus des commerçants et des démonstrations culinaires, il y aura des activités pour les enfants, du théâtre de rue et de la musique live. Les événements seront également répartis pour aider à assurer la sécurité des personnes et encourager la distanciation sociale.
Lire la suite
Lire la suite
13 nouvelles terrasses de café et jardins à bière à essayer à Sunderland