La traçabilité blockchain va-t-elle décoller ?


Une fois introduites, les informations de traçabilité de la blockchain pourraient révéler l’origine des aliments et aider à éviter les produits de qualité inférieure

Rapport du SCT

10 octobre 2021, 12h00

Dernière modification : 10 octobre 2021, 13:27

La traçabilité de la blockchain peut augmenter la valeur des produits de la pêche parmi les clients soucieux des produits, permettant à nos aquaculteurs de recevoir la valeur correcte pour leur travail acharné. Photo : SCT

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La traçabilité de la blockchain peut augmenter la valeur des produits de la pêche parmi les clients soucieux des produits, permettant à nos aquaculteurs de recevoir la valeur correcte pour leur travail acharné.  Photo : SCT

La traçabilité de la blockchain peut augmenter la valeur des produits de la pêche parmi les clients soucieux des produits, permettant à nos aquaculteurs de recevoir la valeur correcte pour leur travail acharné. Photo : SCT

Combien de fois, en achetant du poisson d’élevage au marché de votre quartier, vous êtes-vous demandé d’où il venait, de quoi il était nourri et à quel point il était sûr de consommer le poisson ?

Bien que ces questions soient laissées en suspens, les réponses n’étaient jamais facilement disponibles s’il y en avait pour commencer.

Pour apporter un changement dans ce scénario, Bangladesh Aquaculture Activity (BAA), en partenariat avec une société basée à Chennai, ByteAlly Software, a testé un système de traçabilité blockchain impliquant un petit groupe de pisciculteurs.

L’objectif déclaré du projet était de créer un environnement traçable « en rassemblant des données pertinentes pour le marché auprès de tous les participants à la chaîne d’approvisionnement de l’aquaculture ».

Les participants au système étaient tous basés à Jashore.

« Les produits de la pêche perdent de la valeur pour les clients soucieux des produits en raison de l’absence de traçabilité », a déclaré à The Business Standard Md Imtiaj Haque, spécialiste principal du système de marché chez BAA. La technologie Blockchain peut considérablement compléter et ajouter plus de valeur aux produits alimentaires commercialisés, a-t-il ajouté.

BAA est une organisation financée par l’USAID (Agence des États-Unis pour le développement international). Elle opère dans les districts du sud du Bangladesh.

Les parties impliquées dans le projet espèrent que la technologie blockchain inspirera la confiance des consommateurs dans la chaîne de valeur de l’aquaculture en capturant les données nécessaires et pertinentes pour le marché. Les informations de traçabilité révèlent l’origine des aliments et aident le client à éviter les produits de qualité inférieure.

Le projet pilote a réussi à rallier 50 parties prenantes, selon un communiqué de presse diffusé par ByteAlly Software. Le système permet aux agriculteurs de télécharger des données pertinentes via des applications Web et mobiles.

Les organisations de mise en œuvre s’attendent à ce que les petites exploitations agricoles bénéficient du projet en renforçant la confiance avec d’autres acteurs du marché en exploitant des données propres et en optimisant l’approvisionnement.

Actuellement, BAA est impatient de mettre en œuvre le projet à plus grande échelle.

Une fois mis en œuvre, les produits seront disponibles dans les super-magasins avec un code-barres. Les clients pourront ensuite scanner les codes-barres pour voir des informations détaillées concernant l’origine du poisson, les ingrédients utilisés dans l’alimentation du poisson, etc.

Cependant, BAA ne sait toujours pas quand le système commencera à servir les clients. Cela dépend de ByteAlly, a déclaré Imtiaj Haque.

Le système utilise l’installation de blockchain d’IBM, qui est coûteuse. Une fois le financement de l’USAID arrêté à la fin de la vie du projet, un investissement soutenu dans le système de blockchain sera nécessaire, ce qui dépendra de la recherche d’un modèle commercial réalisable.

Une organisation internationale avait déjà testé un système de traçabilité sur papier, a informé Imtiaj, mais après sa fin, le projet n’a jamais été étendu.

Pourtant, BAA est optimiste, ce sera différent cette fois.

Lorsqu’on lui a demandé si ByteAlly était intéressé à investir dans l’entreprise, Karthikeyan Mani, PDG de ByteAlly Software, a déclaré : « Oui. Nous l’avons déjà fait et continuerons à maintenir le produit et à croître. »

Étant donné que la traçabilité dépend de la saisie des données par les agriculteurs eux-mêmes, il y a une question de crédibilité de ces données. Lorsqu’on lui a demandé comment l’organisation prévoyait de garantir l’exactitude des données, le spécialiste principal du système de marché de BAA a indiqué qu’il devra être assuré par des audits réguliers.

Tous ces éléments combinés, on craint que la traçabilité ajoutée contribue à augmenter le prix des produits de manière significative. Cela découragera-t-il les clients de les acheter ?

L’analyste de BAA pensait autrement. « Il y a une différence de prix évidente entre les marchés de cuisine et les super magasins. Les gens sont prêts à payer plus pour des aliments sains », a expliqué l’analyste.

Lorsqu’on lui a demandé d’expliquer pourquoi l’intégration d’une technologie coûteuse comme la blockchain est nécessaire au lieu de solutions Web moins chères, le PDG de ByteAlly Software a déclaré : « La blockchain est utilisée par opposition à la simple saisie de données car même si vous mentez avec vos données, vous pouvez ne défait jamais le mensonge. »

« Chez ByteAlly, nous avons investi dans la création d’un ERP qui peut être configuré et transmis en tant qu’applications mobiles faciles à utiliser aux agriculteurs qui téléchargeront des données sur les systèmes de blockchain. De tels outils d’aide sont essentiels et rendent les projets de blockchain plus courts et moins chers. Faire initiatives de traçabilité abordables est dans le meilleur intérêt de toutes les parties prenantes impliquées », a ajouté Karthikeyan.

Avec la réussite du projet pilote, l’initiative espère embarquer des milliers de pisciculteurs dans les années à venir.

« Je rêve que chaque aquaculteur du Bangladesh reçoive la juste valeur pour son travail acharné. Je crois fermement que la technologie blockchain peut nous aider à réaliser ce rêve », a déclaré Md Imtiaj Haque.



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