Boissons édulcorées artificiellement: aucun avantage pour la santé cardiaque?

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Pensez-vous que vous faites une faveur à votre cœur en buvant un régime plutôt que des sodas ordinaires? Cela peut être un vœu pieux, selon une lettre de recherche publiée le 3 novembre 2020 dans le Journal de l’American College of Cardiology.

Les chercheurs ont étudié près de 105 000 personnes qui ont rempli trois enquêtes de rappel alimentaire de 24 heures tous les six mois. Au cours d’un suivi de 10 ans, les chercheurs ont suivi la santé cardiovasculaire des participants.

Comparativement aux personnes qui ne buvaient ni boissons sucrées ni boissons sucrées artificiellement, celles qui buvaient des quantités plus élevées de l’un ou l’autre type de boisson avaient un risque plus élevé d’avoir une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral ou un autre problème cardiovasculaire grave. L’apport «élevé» n’était même pas si élevé: pour les boissons sucrées et artificiellement sucrées, l’apport médian par jour était d’environ 6 onces, soit environ une demi-canette de soda.

Bien que les chercheurs aient pris en compte de nombreux facteurs de confusion (tels que le tabagisme, le diabète et des antécédents familiaux de maladie cardiaque), les résultats ne peuvent pas prouver un lien de causalité entre le type de boisson et les maladies cardiaques. Mais ils mettent en doute l’idée que les substituts du sucre sont plus sûrs pour le cœur que le sucre ordinaire.

Image: © Thomas Faull / Getty Images