Vous recherchez de nouvelles technologies dans le commerce de détail? Vérifiez une épicerie

Les épiceries ont toujours été à la fine pointe de l’utilisation des nouvelles technologies. Les faibles marges bénéficiaires les obligent à être les premiers développeurs et adoptants d’actions de réduction des dépenses. Les développements récents montrent qu’ils sont de nouveau sur la bonne voie.

1. Marché de choix est un détaillant de proximité dans le triangle d’or de Denver. Ils ont ouvert un nouveau magasin de 5 000 pieds carrés dans un immeuble d’appartements qui offre une expérience de magasinage totalement sans contact. En utilisant une technologie d’enregistrement mobile et de paiement sans caissier, les acheteurs peuvent récupérer l’application à l’entrée, choisir leurs courses, leurs repas ou d’autres articles, puis repartir sans le processus de paiement habituel et souvent fastidieux. Un reçu est envoyé directement sur l’appareil mobile du client quelques instants après sa sortie du magasin. Selon un rapport de Chain Store Age, il existe des centaines de caméras de plafond pour capturer les transactions. Le co-fondateur d’AiFi, Steve Gu, a déclaré: «Il s’agit du plus grand magasin d’appareils photo que nous ayons lancé aux États-Unis à ce jour.»

Il est important de noter que l’application mobile de Choice Market permet également aux clients de faire des emplettes sur l’ensemble du marché par mode de vie (diététique, végétalien, etc.) ou par recettes. C’est un excellent exemple d’utilisation de la haute technologie pour créer une expérience d’achat hautement personnalisée. Et les clients acquièrent des points de fidélité qui pourront être échangés lors de futurs achats. Le magasin propose une vaste sélection de rayons de produits de saison, de produits laitiers et de protéines qui offrent aux clients un excellent choix.

2. Enregistrer les entreprises du marché qui comprend les bannières Lucky, Lucky California et FoodMaxx dans la région de Modesto et East Bay en Californie, déploie les robots d’inventaire Tally de Simbe Robotics pour auditer de manière autonome les étagères des magasins afin de s’assurer que les produits sont en stock et au le plancher de vente. Les données en temps réel et les informations d’inventaire collectées par Tally (c’est le surnom du robot) peuvent aider à réduire les problèmes de rupture de stock jusqu’à 30%. Selon leurs rapports, un autre avantage est que le personnel du magasin a été libéré pour servir les clients. Tally peut numériser jusqu’à 35 000 produits par jour à chaque parcours pour un total de 4,2 millions de produits par jour. Mais il y a une mise en garde importante pour les acheteurs. Les images que j’ai vues indiquent que Tally fonctionne mieux dans un magasin vide la nuit. Attention aux clients; ne touchez pas Tally pendant qu’il est au travail.

3. Marchés Schnucks est a son siège social à St. Louis, Illinois et possède 112 magasins dans le Missouri, l’Illinois, l’Indiana, le Wisconsin et l’Iowa. Il a étendu son déploiement autonome de numérisation des étagères Tally à plus de 60 magasins. Selon les rapports, les robots Tally traversent les épiceries Schnucks deux à trois fois par jour pour capturer des informations d’inventaire pour environ 35 000 produits par magasin.

4. Livraison Kroger est situé à Monroe, Ohio et s’appuie sur la technologie fournie par Ocado Group basé à Londres pour gérer les stocks et la distribution. Il s’agit d’une solution technologique exclusive utilisant l’intelligence artificielle (IA) et l’automatisation pour développer des capacités d’exécution transparentes et efficaces. Il s’agit du premier centre de distribution de produits d’épicerie aux États-Unis selon Tim Steiner, co-fondateur et PDG d’Ocado Group.

Il est passionnant de découvrir de nouvelles façons efficaces de gérer le commerce de l’épicerie. J’aime à penser que bon nombre des idées seront adoptées par les chaînes de vente au détail alors qu’elles recherchent des moyens rentables de réduire les dépenses tout en offrant un bon service. J’espère faire état de changements plus efficaces au fur et à mesure que l’information sera disponible.