Pour les réfugiés iraniens, la récolte du vin français fait partie de la « lutte » antigouvernementale
Saint-Méard-de-Gurçon (France) (AFP) – Échangeant leurs voiles imposés par l’État contre des T-shirts sur lesquels sont écrits « vie » et « liberté », un groupe de femmes iraniennes qui ont fui vers la France contribuent désormais à la production d’un vin dont les racines remontent à l’ancienne Perse.
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« Nous ne nous arrêterons pas, nous continuerons à nous battre. La lutte contre les mollahs, la République islamique, se déroule ici d’une manière différente », a déclaré Marjan Jangjoo, tête nue sous la pluie, dans un vignoble de l’ouest de la Dordogne. .
« La révolution ne se fera pas en un jour, mais elle est en marche », a-t-elle ajouté.
Jangjoo, 32 ans, était autrefois entraîneur sportif et enseignait le yoga aérien et le snowboard près de la ville de Shiraz, dans le sud-ouest de l’Iran.
Mais elle s’est enfuie en novembre dernier lorsque les forces de sécurité sont venues l’arrêter, passant des mois à parcourir des montagnes enneigées sans vêtements appropriés.
Jangjoo a pris part aux manifestations qui ont éclaté à la suite du décès en détention de Mahsa Amini, qui avait été arrêtée pour avoir prétendument bafoué le code vestimentaire.
Elle était membre d’un club de montagne local de Chiraz dont les membres ont été pris pour cible par les autorités iraniennes lors du mouvement de protestation et plusieurs d’entre eux ont été arrêtés.
Randonneur et marathonien expérimenté, Jangjoo a finalement réussi à rejoindre à pied la région du nord de l’Irak sous contrôle kurde.
Le soutien de personnes en France a aidé à faire connaître son cas au consulat de France à Erbil, accélérant ainsi son chemin vers l’Europe.
En Dordogne, « nous nous battons au corps à corps pour garder notre vin en vie », a déclaré Jangjoo, qui demande désormais l’asile en France.
Son amie Soodeh Lashkarizadeh, 33 ans, a déclaré que « le régime veut détruire le bonheur, comme celui que l’on obtient en dansant, en faisant du sport ou en buvant du vin ».
Elle a fui vers les Pays-Bas en 2018 après avoir attiré une attention négative pour avoir retiré son hijab alors qu’elle jouait au cricket.
Raisins anciens
« Il y a une répression sévère contre les sportifs en Iran, parce que la jeunesse populaire s’identifie à eux et que le sport transmet des valeurs », a déclaré Chowra Makaremi, anthropologue d’origine iranienne au Centre national de la recherche scientifique (CNRS).
Elle a soutenu la longue quête de Jangjoo pour arriver en France.
Et c’est dans la vigne de Masrour, le frère de Makaremi, que les jeunes femmes rentrent désormais les vendanges.
Sur les terres de Masrour, dans le village de Saint-Méard-de-Gurçon, les vignes sont riches en raisins de Syrah.
La variété est étroitement identifiée à la vallée du Rhône, dans l’est de la France, mais une légende raconte qu’elle aurait été ramenée de Perse par des personnes revenant des croisades.
Makaremi fait fermenter le vin – un millésime qui doit être surnommé Cyrus en l’honneur du fondateur de l’empire perse – dans des amphores en terre cuite, plutôt que dans des fûts français plus typiques.
Inspirée de méthodes vieilles de 5 000 ans, une résine naturelle dérivée des pistachiers est utilisée pour sceller le matériau poreux.
Une amphore unique datant de la dernière dynastie à détenir le trône de Perse avant la conquête arabe du VIIe siècle nous rapproche encore davantage de l’histoire.
Une petite partie du vin sera fermentée dans le récipient relique acheté par Masrour Makaremi aux enchères.
« Même combat »
« L’aspiration des Iraniens à la liberté ne consiste pas seulement à se révolter contre le régime en place, elle est nourrie par de profondes racines dans la civilisation perse », a déclaré Makaremi, orthodontiste et neuroscientifique.
Pour lui, produire ses quelque 6 000 bouteilles par an est « un acte de résistance lié à la renaissance de la culture persane », notamment à travers « les mains mêmes qui récoltent les raisins ».
Makaremi considère les jeunes femmes parmi les vignes comme faisant partie du « même combat » qui a coûté la vie à sa mère, Fatemeh Zarei, exécutée en 1988.
Après la mort de sa mère, Makaremi et sa sœur ont rejoint leur père en exil à Limoges.
Mais il se souvient encore de « marcher avec ma grand-mère parmi les vignes » près de sa ville natale de Chiraz.
La tradition viticole millénaire de la ville s’est perpétuée chez son oncle, qui « faisait son vin de maison en toute tranquillité ».
Les manifestations contre le régime inspirées par la mort de Mahsa Amini semblent pour l’instant s’être apaisées en Iran après des mois de dure répression.
Mais Makaremi espère contre tout espoir qu’il plantera un jour de nouvelles vignes dans le sol de chez lui.
« Ou alors ce seront mes enfants qui partiront après cette aventure », dit-il.
© 2023 AFP