nous voulons reprendre la flamme
La mission essentielle pour relancer les ventes de Burger King en 2022 sera d’exécuter un nouveau plan connu en interne sous le nom de « récupérer la flamme » – ou de ramener la marque Whopper à ses anciens jours de gloire.
Ralliant les troupes en rendant hommage aux racines grillées à la flamme de BK, le plan se concentre sur une meilleure commercialisation du sandwich Whopper, moins de coupons pour celui-ci et en facilitant la construction du sandwich par les travailleurs pour faire entrer et sortir les convives du service au volant plus rapide.
« Nous avons estimé qu’il était important d’investir derrière et d’élever le produit phare et emblématique, et de faire en sorte qu’il devienne la pièce maîtresse de notre plan de match à l’avenir », a déclaré José Cil, PDG de Restaurant Brands, sur Yahoo Finance Live.
Restaurant Brands possède Burger King, Tim Horton’s, Popeyes et Firehouse Subs.
« Le Whopper est une marque de plusieurs milliards de dollars et nous devons la traiter comme telle. Vous devez vous attendre à voir de nouvelles extensions et innovations autour du Whopper, dont certaines ont déjà fait leurs preuves sur nos marchés internationaux. Nous nous attendons à ce qu’elles testent et bien performer ici aux États-Unis également », a déclaré Cil aux analystes lors d’un appel sur les résultats plus tôt cette semaine.
Si BK pouvait réussir un renouveau de Whopper, cela contribuerait grandement à améliorer les tendances des ventes de la chaîne qui ont été au mieux mitigées.
Les ventes des magasins comparables de Burger King aux États-Unis ont augmenté de 1,8 % au quatrième trimestre, à la traîne d’un gain de 7,5 % chez McDonald’s, grand rival et vendeur de Big Mac. Pour l’année, les ventes des magasins comparables de BK aux États-Unis ont augmenté de 4,7 %.
Les ventes des magasins comparables se sont mieux comportées pour Burger King à l’étranger, avec une augmentation de 13,6 % pour 2021.
Heureusement pour les marques de restaurants, quelques autres marques cliquent sur tous les cylindres.
Les ventes mondiales des magasins comparables du quatrième trimestre pour la marque Firehouse Subs ont bondi de 14,7 % par rapport à il y a un an au quatrième trimestre. Les ventes mondiales des magasins comparables ont bondi de 20,9 % en 2021.
La société a acquis la marque en novembre 2021.
Pendant ce temps, les ventes des magasins comparables de Tim Horton’s ont globalement augmenté de 10,3 % au quatrième trimestre.
Les bénéfices de la société au quatrième trimestre ont dépassé les prévisions de bénéfices des analystes de quatre cents. Les ventes de 1,55 milliard de dollars dépassent de peu les estimations.
Brian Sozzi est rédacteur en chef et ancre chez Yahoo Finance. Suivez Sozzi sur Twitter @BrianSozzi et sur LinkedIn.
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