Miam! Brands finalise la troisième acquisition de technologie d’IA en 2021
Miam! Brands Inc. a un appétit pour l’intelligence artificielle et satisfait sa soif de technologie avec Dragontail Systems Ltd.
Le conglomérat mondial de restaurants à service rapide a officiellement finalisé un achat en espèces de 69,1 millions de dollars de Société technologique australienne Dragontail Systems, conformément au droit australien des sociétés. Initialement annoncé en mai 2021, l’acquisition fait Dragontail une filiale en propriété exclusive de Yum! Marques.
La plate-forme de Dragontail est axée sur l’optimisation et la gestion de l’ensemble du processus de préparation des aliments, de la commande à la livraison. Sa solution connectée, intelligente et basée sur l’intelligence artificielle (IA) de bout en bout automatise le flux de la cuisine, combinée au processus de répartition des chauffeurs.
La plate-forme est également conçue pour aider les restaurants à séquencer et à chronométrer chaque commande, tout en planifiant les itinéraires de livraison optimaux et en combinant les commandes de livraison par emplacement. La technologie Dragontail offre également des fonctionnalités destinées aux consommateurs qui permettent aux clients de suivre leur commande en cours de route et peuvent fonctionner avec des partenaires de livraison de nourriture externes.
La technologie de gestion et de livraison des commandes de cuisine de Dragontail est déployée dans près de 1 500 restaurants Pizza Hut dans plus de 10 pays. D’après Miam ! Les marques, de nombreux restaurants Pizza Hut utilisant la plate-forme Dragontail ont déjà constaté un impact positif sur les ventes, l’exécution des commandes et les scores de satisfaction des clients, y compris la fraîcheur des produits et les délais de livraison. Miam! L’achat de Dragontail par Brands apporte également en interne d’autres technologies émergentes de Dragontail, y compris son système de contrôle de la qualité des caméras basé sur l’IA.
L’ajout de Dragontail au Yum! Le portefeuille marque la troisième acquisition technologique de l’entreprise en 2021. En mars, Yum! Brands a acquis l’entreprise de Kvantum, Inc., une société d’analyse des performances marketing et des informations sur les consommateurs basée sur l’IA. Ce même mois, Miam ! Brands a également acquis Tictuk Technologies, une société de plate-forme de commande et de marketing omnicanal permettant l’accès des clients via le texte, les médias sociaux et d’autres canaux de conversation.
« La technologie de pointe pour les restaurants de Dragontail nous permet d’exploiter la puissance de l’IA pour optimiser le processus de préparation des aliments de bout en bout et d’accélérer et d’améliorer davantage nos capacités technologiques de livraison », a déclaré Chris Turner, directeur financier, Yum ! Marques. « Nous pensons que Dragontail facilitera l’exploitation et la gestion d’un restaurant par les membres de l’équipe, aidera nos franchisés à renforcer leurs opérations en magasin et offrira une expérience supérieure aux clients. »
« Un moteur de croissance clé pour notre entreprise et nos équipes est l’accélération continue de notre stratégie numérique et technologique, y compris la façon dont nous tirons parti de notre échelle mondiale avec des investissements dans des initiatives technologiques qui améliorent l’expérience client et employé, renforcent l’économie de l’unité de restauration et offrent un environnement concurrentiel avantage pour nos franchisés », a déclaré David Gibbs, PDG de Yum! Marques. «Nous sommes ravis d’accueillir Dragontail et son talent de classe mondiale au Yum! famille et nous sommes impatients de déployer sa gestion des commandes de cuisine IA, sa livraison et d’autres technologies à l’échelle mondiale pour nos marques et nos franchisés au fil du temps. »
Miam! Brands se concentre sur l’accélération continue de ses initiatives numériques et technologiques à travers le monde, visant à fournir aux clients des moyens nouveaux et transparents d’accéder à ses marques. La livraison, que l’entreprise propose dans plus de 39 000 restaurants, est un élément clé de sa stratégie.
Dragontail Systems continuera d’être exploité en tant que marque indépendante. La business unit Dragontail, dans le cadre de Yum! Brands, continuera à offrir des solutions technologiques à ses clients existants. Les employés de Dragontail seront principalement situés en Israël, aux États-Unis et en Australie, et continueront d’être gérés par le directeur général de Dragontail, Ido Levanon.
Baker McKenzie a agi en tant que conseiller juridique principal de Yum! Brands et Thomson Geer ont agi en tant que conseiller juridique de Dragontail Systems.
Basé à Louisville, Kentucky, Miam ! Brands, Inc., possède plus de 51 000 restaurants dans plus de 150 pays et territoires, exploitant les marques de la société – KFC, Pizza Hut, Taco Bell et The Habit Burger Grill.