Le chef Andrew Zimmern trouve une excuse pour continuer à revenir dans le Maine

Cette fois, son excuse était de trouver le parfait lobster roll. C’est un travail difficile, mais quelqu’un doit le faire.

Andrew aime le Maine. Selon un article du Presse Herald à propos d’un épisode de son émission, The Zimmern List, qui se déroule à Portland, Andrew avait de bonnes raisons d’aimer le Maine. Son père, Robert Zimmern, qui avait 89 ans lorsqu’il est décédé en 2015, a vécu les 10 dernières années de sa vie près de Back Cove à Portland. Andrew venait rendre visite à son père et au mari de son père. Ils étaient des gourmets et ont aidé Andrew à tomber amoureux de l’immense scène gastronomique de Portland.

André a dit au Presse Herald en 2015, que Portland

… est l’un des endroits que je considère comme chez moi.

Sa dernière aventure dans le Maine faisait partie de son road trip au lobster roll.

J’ai eu la chance de l’attraper alors qu’il était ici en visite à Portland. Il se trouvait qu’il se concentrait sur les palourdes et était au Hublot à Portland avant la pandémie.

Il a été généreux quand j’ai demandé un selfie !

Andrew vit à Minneapolis et a un faible pour New York où il a commencé sa carrière en tant que chef. Mais Portland a des liens familiaux émotionnels. Avant que son père ne déménage ici, le seul endroit où il était allé était Fore Street. Je veux dire, pas un mauvais choix, mais comme il l’a découvert avec le reste du monde – il y a tellement de bonne nourriture dans le Maine.

Il vous reste encore beaucoup d’été et de nombreuses chances de repérer une célébrité. Gardez les yeux ouverts.