5 restaurants où les célébrités mangent à Aspen, Colorado


À Matsuhisa, j’ai commandé une gamme des sushis les plus frais que j’aie jamais goûtés.

Le nouveau style de saumon à Matsuhisa à Aspen, Colorado.

Le nouveau style de saumon à Matsuhisa à Aspen, Colorado.

Monica Humphries / Initié



Le menu de Matsuhisa était long et rempli d’ingrédients dont je n’avais jamais entendu parler.

En termes simples, j’ai été submergé. J’ai décidé de commencer simplement et j’ai commandé le cocktail le plus populaire du restaurant, The Gardener, qui coûtait 18 $ et était un cocktail rafraîchissant à base de gin, et une tasse de soupe miso à 6 $.

Après cela, j’ai commandé le jalapeno au thon obèse à 33 $ et le thon néo-zélandais à 32 $.

La serveuse a pris le temps de décrire comment manger chaque plat et s’est assurée de noter que je devais inclure un morceau de coriandre dans chaque bouchée, par exemple.

Après cela, j’ai eu le rouleau de dragon hors menu à 22 $, qui contenait à la fois du thon et de l’anguille, et un rouleau de negihama à 12 $. Enfin, j’ai terminé avec une boîte à bento dessert à 15 $.

Je me sentais comme une célébrité lorsque j’ai commandé des petits pains qui ne figuraient pas sur le menu et que j’ai laissé Matsuhisa plein de certains des sushis les plus frais que j’ai goûtés à ce jour.

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