Podcast : Journée inaugurale de la recherche porcine de SwINE en Afrique du Sud

La série de podcasts Real P3 est une initiative où les professionnels du porc du monde entier partagent leurs réflexions, leurs idées et leurs solutions à leurs défis quotidiens dans l’industrie de l’élevage et de la production porcine.

Steyn, l’un des co-fondateurs de The Real P3 Podcast, partage un aperçu du contexte, du but et des objectifs du centre de recherche de Baynesfield, qui, selon lui, offre une installation idéale pour tester les produits et les essais en ferme. Ensuite, Pennicott, conseillère technique en recherche et porcherie à l’unité de recherche porcine de Baynesfield, parle de la gestion d’un programme de recherche dans une installation de production commerciale, ce qu’elle considère comme un avantage.

Variantes et économie

Le Dr Bradley demande si la variation cause beaucoup de pertes économiques dans les systèmes en Afrique du Sud, de la naissance à l’abattage, et comment cela est géré. Pennicott dit que la variation est un facteur économique important. Elle partage un aperçu des réductions dans les abattoirs pour les porcs en sous-poids et en surpoids, et l’effet d’une alimentation plus riche en fibres et plus volumineuse sur les porcelets.

Enfin, qu’est-ce qui se profile à l’horizon pour le programme de recherche et quelle est la principale conclusion que les producteurs doivent prendre en compte pour réduire les coûts liés à l’alimentation ?