Le marché des sels durs a-t-il atteint son apogée ?
Les aficionados du seltz dur Brian Cheung (correspondant de la Réserve fédérale de Yahoo Finance) et Zack Guzman (présentateur de Yahoo Finance Live) peuvent trouver cette nouvelle choquante, mais nous avons peut-être atteint le sommet de l’engouement pour le seltz dur.
C’est au moins l’ambiance de l’analyste de Bank of America, Bryan Spillane.
Spillane et son équipe citent plusieurs facteurs dans leur évaluation mitigée du marché de l’eau de Seltz, apparemment en plein essor, dominé depuis environ deux ans par White Claw et Truly.
Il y a d’abord les données froides sur les ventes.
D’une année sur l’autre, les ventes au détail de seltz durs ont augmenté de 10 % pour les quatre semaines se terminant le 5 juin, selon les données de Nielsen. C’est un taux de croissance plus lent que le taux d’exécution sur 12 semaines de 16,2 %.
Bien qu’une croissance à deux chiffres semble positive à première vue, ce n’est pas parce que Truly, propriété de Boston Beer, a sorti de nouvelles saveurs (Limonade et Punch), Molson Coors a lancé Topo Chico hard seltzer en partenariat avec Coca-Cola, Corona Hard de Constellation Brands Seltzer est un nouveau venu qui s’est taillé une place et White Claw vend une nouvelle concoction appelée Surge avec 8% d’alcool.
Ajoutez à cela une publicité agressive de la part des grandes sociétés d’alcool sur ces nouvelles versions d’eau de Seltz, la croissance des ventes devrait théoriquement être accélérer.
Malheureusement, ils ne le sont pas. Spillane note que le ralentissement de la croissance provient probablement du fait qu’il a dû remettre en question les comparaisons importantes d’il y a un an lorsque tout le monde à la maison s’approvisionnait en seltzer dur au plus fort de la pandémie de COVID-19.
Pendant ce temps, Spillane dit que le seltz dur est beaucoup moins mentionné sur les réseaux sociaux en ce moment.
Selon le Hard Seltzer Sentiment Tracker de BofA (oui, il y en a un, car Spillane dit que le sentiment des médias sociaux est un moteur clé de l’activité Hard Seltzer), le nombre de publications hard Seltzer sur les réseaux sociaux en mai a augmenté de 4,3% par rapport à avril. C’est inférieur à l’augmentation séquentielle de 15,9 % de l’an dernier. BofA s’est associé à la société d’analyse des médias sociaux Social Standards pour compiler les données.
Selon Spillane à propos de la réduction de l’amour des médias sociaux pour les seltzers durs, « À notre avis, c’est une fonction de la catégorie devenant plus mature et plus difficile en comparaison, car l’année dernière, les consommateurs étaient confinés chez eux en raison des restrictions liées au COVID-19 et ont incorporé des seltzers durs dans leur Maintenant, avec les consommateurs qui reviennent rapidement sur place, où les boissons gazeuses dures sont sous-indexées par rapport à d’autres catégories d’alcool, les termes liés à l’été comme « Memorial Day », « day drink » et « pool » ont connu une baisse d’au moins 17 % de leur part respective de messages Seltzer durs. »
Quant aux meilleures actions d’alcool à posséder à mesure que le marché de l’eau de Seltz mûrit, Spillane suggère de rester sélectif.
« À notre avis, Constellation Brands (Acheter ; objectif de prix de 275 $) Corona [Hard] Seltzer pourrait devenir une marque de seltzer de premier plan car elle fait partie de la célèbre franchise Corona. Le lancement par Molson Coors (sous-performant; objectif de prix de 47 $) de Vizzy et Topo Chico hard seltzer ont été des contrepoids positifs à la baisse de la catégorie des bières légères nationales. Brown Forman (sous-performant ; objectif de prix 62 $) ne semble pas affecté par les seltz durs. »
Brian Sozzi est un rédacteur en chef et ancre chez Yahoo Finance. Suivez Sozzi sur Twitter @BrianSozzi et sur LinkedIn.
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