La nouvelle salle de dégustation high-tech d’Eastern Market Brewing approche à grands pas à Royal Oak

Que ce passe-t-il: Eastern Market Brewing Co. poursuit son expansion vers le nord avec l’ouverture prévue en octobre de Lincoln Tap, leur nouveau bar Royal Oak. La salle de dégustation de 30 robinets est située dans la toute nouvelle usine de production Royal Oak de l’entreprise, à la périphérie du centre-ville. Bien que les détails de la date d’ouverture n’aient pas encore été publiés, EMBC recommande de consulter ses réseaux sociaux et son site Web pour connaître les dernières annonces d’ouverture et les lancements en douceur avant la célébration.

Qui sont-ils: Eastern Market Brewing Co. a été fondée en 2017 sur le marché oriental de Détroit, où ils maintiennent aujourd’hui leur salle à manger phare. La société a ensuite ouvert sa brasserie plus expérimentale, Ferndale Project, sur le tronçon Ferndale de l’avenue Livernois, en 2020. Les ramifications supplémentaires incluent un service de livraison de bière directe aux consommateurs, Dooped Donuts et ASHE Coffee.

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Lincoln Tap est situé au 330 Lincoln Ave. à Royal Oak.A propos de l’extension : Cette dernière entreprise à Royal Oak est remarquable pour un certain nombre de raisons. La nouvelle installation de production permettra à la brasserie de tripler sa capacité de production, soutenant l’expansion de l’empreinte de distribution de l’entreprise. Et Lincoln Tap lui-même est présenté comme l’un des premiers bars en libre-service du Michigan, avec 30 robinets de haute technologie faisant tourner les bières EMBC et Ferndale Project, ainsi que du vin et du café infusé à froid.

High tech et houblon : Vous avez bien lu; Lincoln Tap n’aura pas de serveurs et de barmans traditionnels. Le taproom s’est associé à iPourIt, Inc. pour utiliser la technologie libre-service de cette société. Les invités porteront des bracelets RFID et verseront eux-mêmes les boissons. Les bracelets suivent la quantité versée par once, ce qui signifie que les invités peuvent remplir leurs pintes aussi haut ou aussi bas qu’ils le souhaitent. Un projet de loi récent signé par la gouverneure Gretchen Whitmer a permis à la technologie de commencer à être mise en œuvre dans le Michigan, et l’équipe EMBC l’a adoptée une fois qu’elle a fait l’expérience d’une salle de boissons en libre-service en Floride.

Ce qu’ils disent : « Le service client est le fondement de notre entreprise et l’expérience que notre personnel crée en fait partie intégrante. Grâce à la technologie d’auto-versement, ils peuvent se concentrer sur la narration et créer une expérience impressionnante et invitante », déclare Dayne Bartscht, co-fondateur et associé directeur de Eastern Market Brewing Co. « Pouvoir fonctionner plus efficacement est également un grand avantage et nous j’aime innover donc être l’un des premiers est passionnant.

Lincoln Tap est situé au 330 Lincoln Ave. à Royal Oak.

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