ITV James Martin’s Islands To Highlands: la décision qui a changé la vie d’un célèbre chef après avoir vu un homme mourir devant lui
Pendant dix ans, James Martin a présenté Saturday Kitchen, devenant une figure clé de nos matins de week-end jusqu’à ce qu’il quitte le rôle emblématique en 2015.
L’histoire derrière sa décision d’arrêter de présenter le spectacle est tragique, car un moment terrible a fait comprendre à James qu’il devait cesser de travailler constamment et de prendre à peine des jours de congé.
Le célèbre chef, maintenant âgé de 49 ans, animait les BBC Good Food Awards en 2015 et a discuté avec un autre invité, Dominic De Souza. Ils avaient à peu près le même âge et s’entendaient bien.
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(Image : Jeff Spicer/Getty Images)
Cependant, lorsque Dominic est monté sur scène, il a tragiquement subi une crise cardiaque et est décédé devant le public, changeant la perspective de James sur la vie.
« Le travail était fondamental », a-t-il déclaré à Loose Women l’année suivante.
« Mais je faisais un concert à l’étranger et je discutais avec un monsieur du même âge que moi avec une éthique de travail similaire, vraiment passionné par le travail.
« Il est monté sur scène littéralement cinq minutes après que je lui ai parlé pour faire une cérémonie de remise des prix et il est mort avant de toucher le sol.
« Nous étions tous en état de choc total, et je suis remonté dans l’avion et j’ai pensé : « Maintenant, je vais réexaminer l’équilibre. »
« C’était il y a plus d’un an. Et j’ai repensé à tout le travail que j’avais fait. J’avais eu quatre jours de congé cette année-là et cinq jours de congé l’année précédente.
« C’est à ce moment-là que j’ai réalisé que les choses devaient changer. C’est en partie la raison pour laquelle j’ai abandonné Saturday Kitchen. »
Dans une interview séparée avec Prima, James a déclaré qu’il avait « tout abandonné » pour sa carrière.
« Je regarde mes copains et ils sont tous mariés avec des enfants, et ce n’est pas le cas pour moi parce que je suis tellement concentré sur le travail », a-t-il déclaré.
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James présente maintenant Highlands to Islands d’ITV, ce qui le voit s’envoler à travers le Royaume-Uni pour goûter aux délices culinaires locaux.
Highlands to Islands est le prochain sur ITV le lundi 16 juillet à 20h.
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