IIT Kharagpur développe une technologie d’extraction d’huile de feuille de bétel pour réduire le gaspillage

Les chercheurs de l’IIT Kharagpur ont développé une nouvelle technologie d’extraction d’huile de feuille de bétel qui peut améliorer l’efficacité du processus et réduire le gaspillage.

L’extracteur est capable d’économiser 30% d’énergie et d’augmenter le rendement en huile de bétel de plus de 16%, par rapport au procédé actuel et appareil couramment utilisé.

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Cependant, les processus d’extraction souffrent d’une faible viabilité économique et d’un gaspillage dans la chaîne de valeur des feuilles de bétel, a déclaré un porte-parole de l’IIT Kharagpur.

Pour résoudre ce problème, le professeur Proshanta Guha et son groupe de recherche du département d’ingénierie agricole et alimentaire de l’IIT Kharagpur ont développé la technologie.

Décrivant l’équipement, Guha a déclaré: «Il s’agit d’une unité de distillation avec des modifications spéciales pour le recyclage de l’eau évaporée qui transporte la vapeur d’huile essentielle du ballon de distillation à l’unité de condensation.

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« L’extracteur est abordable pour les producteurs de feuilles de bétel car le coût de son assemblage et de sa fabrication est estimé à Rs 10,000 et Rs 20,000 pour les unités de 10 litres et 20 litres. respectivement. »

L’huile extraite de feuilles de bétel a des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes et est utilisée dans la fabrication de médicaments et de cosmétiques.

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« L’extracteur pourrait être facilement entretenu par les petits agriculteurs. Environ 10 à 20 ml d’huile essentielle peuvent être extraits par une personne par jour à l’aide d’un extracteur en trois équipes. Le prix de l’huile varie de 30 000 roupies à environ 1,00 000 roupies. selon la qualité », a ajouté Guha.