Célébrons la France | Actualités PS
Par Christine Salins.
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Le Festival du film français de l’Alliance française s’est ouvert dans plusieurs capitales, dont Canberra, la semaine dernière et, sans surprise, l’occasion a été célébrée avec beaucoup de vin français.
La plus grande célébration du cinéma français contemporain hors de France, le festival se tient dans des cinémas sélectionnés en Australie du 7 mars au 23 avril.
La programmation 2023 compte plusieurs films qui plairont particulièrement aux amateurs de gastronomie et de vin : Sugar and Stars, The Tasting et Umami. La dégustation (La Dégustation) est une romance délicieuse, pleine d’esprit et sincère qui se déroule lorsque Hortense s’inscrit au cours de dégustation de vin de Jacques.
Champagne Lanson parraine le festival, et tous ces merveilleux films sont mieux servis avec un verre de vin français. Les quatre vins ici ont été servis lors de la soirée d’ouverture au Palace Cinemas de Canberra.
Champagne Lanson Le Black Label Brut, 62 $ : Fondée en 1760, Lanson est l’une des plus anciennes maisons de champagne et son Black Label est l’un des meilleurs champagnes non millésimés. Toujours d’excellente qualité avec une bouche fine et élégante, une texture douce et une acidité délicate, il danse sur la langue avec une belle longueur en bouche. Frais et fruité, avec juste un peu de torréfaction, c’est un apéritif classique.
Maison de La Villette 2021 Chardonnay, 16 $ : Je dois dire qu’il était difficile d’apprécier cela après le Lanson mais c’est injuste pour un vin qui ne prétend pas être plus qu’il n’est. Vin fruité et corsé du Languedoc, il a des caractères d’agrumes, de melon, de poire et de fruits à noyau avec des notes de vanille et d’amande. Beurré et boisé sans être trop tannique ou astringent.
Miraval Provence rosé, 46 $ : Miraval est un magnifique château appartenant à Brad Pitt et Angelina Jolie (du moins je le pense, qui sait comment cette scission s’est déroulée ?) Le vin est élaboré en collaboration avec la très réputée famille de vignerons Perrin. C’est un magnifique Rosé léger, avec une belle couleur rose pâle, présenté dans une bouteille saisissante. Délicatement aromatique, il est vif, vif et rafraîchissant avec des notes de framboise et de fraise et une finale agréable et persistante. Il frapperait l’endroit un jour glorieux d’été, mais vraiment, n’importe quand est le bon moment.
Maison de La Villette Pinot Noir 2020, 16 $ : Un rouge doux et gouleyant du sud de la France (contreforts des Pyrénées et des Cévennes). Raffiné et délicat, il a été élevé pendant six mois en fûts de chêne et offre de généreuses saveurs de fruits mûrs de baies et de prunes avec des notes d’épices et de fumée.