Beverly Hills Courier – La planification approuve le restaurant français Dior sur Rodeo Dr. — Beverly Hills Courier
PAR Matthieu Blake 15 septembre 2022
Temps de lecture: 3 minutes
La ville de Beverly Hills a donné le feu vert à un immeuble Christian Dior de trois étages sur North Rodeo Drive avec une nouvelle ride pour la célèbre marque de mode – un restaurant sur le toit destiné à courtiser les célébrités.
La commission de planification de Beverly Hills a approuvé le 8 septembre par un vote de 4 contre 0, un développement de commerce de détail et de restauration au 319-323 North Rodeo Drive. Le commissaire Peter Ostroff n’était pas présent lors du vote.
Le demandeur du projet est une société à responsabilité limitée, 319-323 N. Rodeo LLC, qui est associée à la société mère de Dior, LVHM Moet Hennessy Louis Vuitton. Dior et LVHM ont chacun leur siège social à Paris.
L’expansion élégante du site 319-323 N. Rodeo Drive fait suite au développement par LVHM de l’hôtel Cheval Blanc, qui est prévu à l’angle de Rodeo Drive et de South Santa Monica Boulevard. L’architecte Peter Marino conçoit les deux projets.
En plus de Marino, LVHM travaillera avec la société de planification et de conception Gruen & Associates, basée à Los Angeles, pour raser le bâtiment de vente au détail Dior actuel du site, selon les documents présentés à la Commission de planification.
À sa place, un bâtiment de 29 700 pieds carrés et de 60 pieds de haut est prévu pour la construction.
Inclus sont deux étages de vente au détail que le demandeur a considérés comme le « fleuron de la côte ouest » pour la société Christian Dior. L’espace de vente au détail « présentera les derniers prêt-à-porter pour hommes et femmes, montres, bijoux raffinés, parfums et accessoires », selon le dossier du promoteur auprès de la ville.
Le restaurant du troisième étage « servira de la cuisine française et des pâtisseries françaises » de 10 h à 22 h chaque jour, le nom du restaurant n’étant pas déterminé. Les ambitions du local sur le toit vont au-delà du service des cuisses de grenouilles et de la soupe à l’oignon.
« L’espace sur le toit sera utilisé pour un service personnalisé exceptionnel pour des clients très importants (VIC) et des événements spéciaux et des lancements », indique le dossier.
Ceux-ci incluent « des événements privés pour des lancements de produits spéciaux limités », ainsi que « des rendez-vous personnels avec des célébrités et VIC organisés par l’équipe Dior en préparation d’événements spéciaux, tels que des festivals de cinéma et des remises de prix ».
Au cours d’une délibération d’une heure sur le projet, les commissaires ne se sont pas concentrés sur les soirées sur les toits, bien que le vice-président de la Commission, Gary Ross, ait noté que c’était la première fois que Christian Dior entrerait dans le secteur de la restauration.
Au lieu de cela, les commissaires dirigés par Jeff Wolfe, cherché à mieux appréhender le stationnement de l’immeuble.
La loi municipale stipule qu’un tel projet nécessite 89 places de stationnement. Mais le demandeur a fourni cinq places de stationnement en surface et un niveau de stationnement en sous-sol qui comprend 29 places. L’installation comprendra un ascenseur hydraulique permettant aux voituriers d’empiler les voitures les unes sur les autres.
Le demandeur a proposé que des espaces supplémentaires pour les cyclistes ainsi que des structures de stationnement au 9510 North Brighton Way et au 345 North Beverly Drive offriraient suffisamment d’options de stationnement.
Ashok Vanmali, partenaire chez Gruen Associates, a expliqué que les voituriers s’occuperont du stationnement, y compris le déplacement des voitures hors du site. Wolfe et d’autres ont exprimé leur inquiétude concernant la congestion sur Rodeo Drive et s’il y aurait suffisamment de voituriers.
Tout en approuvant le projet, Wolfe s’est engagé à surveiller la situation du stationnement.
La présidente de la Commission d’aménagement, Myra Demeter, s’est également renseignée sur le stationnement, mais a fait remarquer au demandeur : « Vous vous êtes déjà montré très adaptable à nos suggestions.
En effet, LVHM a comparu à plusieurs reprises devant la Commission d’urbanisme de mars à juin afin d’aplanir les problèmes de circulation concernant le Cheval Blanc de neuf étages et 115 chambres. Quant au projet Dior, il pourrait déboucher sur une cession de terrain. Une société avec l’adresse du bureau de LVHM à New York a acheté une partie de la propriété en 2012 pour 85 millions de dollars, selon les archives publiques.
Une autre partie du terrain appartient à Beverly Hills Properties III LLC, une société enregistrée par Anthony Palermo, un investisseur immobilier ayant une adresse commerciale à Sherman Oaks.
En vertu d’un accord entre les propriétaires, LVHM loue un terrain à Beverly Hills Properties, avec une option d’achat de la propriété. L’entité LVHM n’a pas décidé d’acheter ou non le terrain qu’elle loue actuellement sur le site du projet, selon Deborah Quick, avocate chez Perkins Coie qui conseille les promoteurs.
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