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Le programme d'œnologie CMU Tech reçoit une subvention de 50 000 $ des laboratoires ETS
Le programme de viticulture et d'œnologie de l'Université Colorado Mesa à CMU Tech a reçu une subvention de 50 000 $ des laboratoires ETS de Sainte-Hélène, en Californie, marquant un coup de pouce significatif pour l'industrie vinicole de l'ouest du Colorado. La subvention, qui sera distribuée en versements annuels de 10 000 $ sur cinq ans, étendra les services analytiques sophistiqués des laboratoires ETS à CMU Tech et, par extension, à la communauté viticole du Colorado.
Les laboratoires ETS, leader dans l'analyse du vin, ont reconnu le potentiel croissant de l'industrie vitivinicole dans l'ouest du Colorado et l'engagement de CMU Tech dans l'enseignement de l'œnologie. Cette collaboration vise à améliorer la qualité et le prestige des vins de la région en utilisant CMU Tech comme lien vital. .
CMU Tech agira en tant qu'intermédiaire entre les laboratoires ETS et les viticulteurs locaux en facilitant et en hébergeant de futurs séminaires sur des sujets avancés en œnologie ouverts à tous les membres de l'industrie vinicole du Colorado. Ce partenariat devrait accroître l'accès et la compréhension des ressources scientifiques avancées pour les vignobles et les établissements vinicoles de la région, renforçant ainsi l'industrie vitivinicole de la région.
« Recevoir cette subvention des laboratoires ETS est une opportunité incroyable », a déclaré Ryan Avery Follensbee, instructeur technique de viticulture et d'œnologie chez CMU Tech. « Cela ouvre des opportunités d'apprentissage à la fois à nos étudiants en classe et aux viticulteurs locaux grâce à de futures sessions d'apprentissage, grâce à l'accès généreux à ces services d'analyse de vin de premier plan. »
« Cela ouvre des opportunités d'apprentissage à la fois à nos étudiants en classe et aux viticulteurs locaux grâce à de futures sessions d'apprentissage, grâce à l'accès généreux à ces services d'analyse de vin de premier plan. » – RYan Avery Follensbee, instructeur technique CMU TECH en viticulture et œnologie
La subvention permettra aux étudiants en viticulture et en œnologie de la CMU d'accéder à des analyses de vin de pointe, améliorant ainsi leur parcours éducatif et leurs perspectives d'emploi futures. La subvention constitue également un investissement dans le développement économique de l'industrie vitivinicole de l'ouest du Colorado, dans la mesure où l'amélioration de la qualité du vin peut accroître la position de la région sur les marchés nationaux et internationaux.
« Ce partenariat est bénéfique pour toutes les personnes impliquées », a déclaré Marjorie Burn, cofondatrice d'ETS et chimiste certifiée TTB. « Cela correspond à notre objectif de croître aux côtés de l'industrie vitivinicole et de collaborer pour créer les meilleurs vins du monde. »
Avec cette nouvelle collaboration, les étudiants, les professeurs et les producteurs de vin locaux de CMU Tech sont enthousiasmés par les opportunités à venir que ces analyses de pointe offriront. Le financement d'ETS Laboratories portera le potentiel vitivinicole de l'ouest du Colorado à un niveau supérieur et assurera une croissance continue du programme de viticulture et d'œnologie de la CMU.
La subvention vient compléter d'autres soutiens importants au programme, notamment une dotation qui a créé l'Institut de viticulture et d'œnologie Warren Winiarski, Gerald Ivancie. Un programme créé en 2021 grâce à une subvention de 150 000 $ de la Winiarski Family Foundation, la fondation caritative créée par Winiarski et son épouse Barbara.
Pour plus d'informations sur le programme d'œnologie et le partenariat avec les Laboratoires ETS, visitez la page du programme de viticulture et d'œnologie CMU Tech et le site Web d'ETS Labs.