Vanguard International partage la mise à jour de la saison des pommes et des poires en Afrique du Sud
ISSAQUAH, WA La saison des pommes et des poires a déjà commencé il y a trois semaines avec des poires Bon Chrétien précoces et jusqu’à présent, la récolte s’annonce très bonne.
Nous constatons toujours une croissance dans l’industrie de la pomme et de la poire qui peut être attribuée à la replantation de vergers qui a suivi la sécheresse que la région a connue des années auparavant. Ceci, ajouté à la deuxième grande saison hivernale qui reconstitue toutes les réserves d’eau, laisse aux producteurs sud-africains des perspectives très positives pour la saison 2022.
La sécheresse de 2017 a lancé une campagne visant à remplacer les anciens vergers moins productifs par de nouvelles et meilleures variétés ou de nouvelles souches d’anciennes variétés qui produisent de meilleures couleurs et de meilleurs rendements. Cela a conduit à une augmentation d’année en année au cours des trois dernières années. La croissance des pommes et des poires l’année dernière était de près de 10 mm de cartons, passant de 53,5 mm en 2020 à 63,1 mm en 2021. Les estimations de récolte pour 2022 sont de 67 mm de cartons.
Les quatre plus grands marchés d’exportation pour les cartons de 44,73 mm de pommes RSA exportés en 2021 étaient l’Extrême-Orient et l’Asie, suivis de l’Afrique, du Royaume-Uni et du Moyen-Orient. Ces quatre marchés couvrent 73 % des exportations de pommes et de poires. Les plus grandes variétés de pommes sont la Royal Gala avec des cartons d’environ 9 mm et la Golden Delicious avec des cartons d’environ 6 mm, suivies de la Pink lady et de la Granny Smith.
Sur les cartons de poires de 18,36 mm exportés en 2021, l’écart était légèrement différent. Le plus grand marché était l’Europe, suivie de l’Extrême-Orient et de l’Asie. Ces marchés ont pris près de 48 % des poires, suivis de la Russie et du Moyen-Orient qui en ont pris 37 %. Packhams Truimph est de loin la plus grande variété avec des cartons d’environ 6 mm, suivi de Forelle avec des cartons d’environ 2 mm.
Pour la récolte 2022, l’estimation pour les pommes et les poires est de 67,3 mm, soit une croissance de 7 % du volume total.
Les volumes d’Apple devraient augmenter de 6 %. Les deux variétés avec la plus forte croissance sont Cripps Pink (Pink Lady) et Cripps Red, qui devraient croître respectivement de 9 et 20 %. La croissance de 9% sur Cripps Pink ne suffira pas à renverser Golden Delicious pour la deuxième place.
Il y a encore de la disponibilité sur les pommes de la saison dernière, y compris Granny Smith, Gala et Fuji.
Panorama Golden est la première variété à arriver à l’usine de conditionnement, suivie de Gala dès la semaine prochaine. La taille et la couleur sont similaires à la saison dernière, qui était une bonne saison de couleur. Après le Gala, nous attendons Braeburn et Mahana Red en semaine 13, suivis de Fuji en semaine 14 et de Pink Lady en semaine 15. La nouaison est très bonne et les perspectives de récolte sont également très bonnes, mais elles sont encore à environ 8 semaines . La météo joue favorablement cette saison, mais il y a encore des journées très chaudes et des vagues de chaleur à venir. Même avec cela, les producteurs sont globalement très positifs quant à la nouvelle saison en cours.
En ce qui concerne les poires, l’industrie prévoit une croissance de 8 % pour les cartons de 19,83 mm cette année. Même avec quelques belles nouvelles variétés comme Cheeky et Qtee, Packham’s reste la plus grande variété avec une autre augmentation de 6 % en volume cette année. Comme indiqué, la saison a déjà commencé avec les premiers Bon Chrétien, Rosemarie et Flamingo, et le marché en Europe et au Royaume-Uni est très bon. Le calibrage est très similaire à celui de l’année dernière avec des poires culminant à 70/80. Les premiers Packham sont en cours, le gros commençant à la semaine 6. Le dimensionnement est similaire à celui de l’année dernière avec un pic de 70/60/80.
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