Une « boîte à outils » de haute technologie pour augmenter la production alimentaire en cas de besoin: Chan, Latest Singapore News
Le développement d’une « boîte à outils » de solutions agricoles de haute technologie à Singapour lui permettra de développer la production locale lorsque le besoin se fera sentir, même si de telles stratégies ne sont pas déployées immédiatement, a déclaré hier le ministre du Commerce et de l’Industrie, Chan Chun Sing.
« Une fois que nous avons construit ces capacités, lorsque les conditions le nécessitent, nous pouvons augmenter la capacité », a-t-il déclaré aux journalistes lors d’une visite à la ferme maraîchère verticale Sky Greens à Lim Chu Kang.
Par exemple, si la demande d’aliments produits localement augmente en raison de causes naturelles ou en raison de restrictions à l’exportation qui perturbent les chaînes d’approvisionnement, Singapour aura le savoir-faire technologique pour augmenter la production, a déclaré M. Chan.
Le système alimentaire mondial est confronté à de multiples défis, a-t-il ajouté, soulignant la nécessité de cultiver, de manière durable, des denrées alimentaires abordables et de haute qualité pour nourrir une population mondiale croissante.
Assurer la résilience des chaînes d’approvisionnement est également crucial, a-t-il ajouté.
La République mise désormais sur trois stratégies clés pour préserver son approvisionnement alimentaire: importer à partir d’une diversité de sources, stimuler la production locale et le stockage.
La contribution de chaque stratégie à l’approvisionnement alimentaire global dépend des besoins de sécurité de Singapour à ce stade, ainsi que des coûts et opportunités associés à chacune, a-t-il déclaré.
Par exemple, en temps de paix, Singapour peut compter sur ses multiples sources d’importations étrangères.
Mais même dans ce cas, le pays continuera d’investir dans le développement de ses capacités agro-technologiques locales, a déclaré M. Chan.
«Nous continuerons à développer les capacités locales, mais nous ne pourrons peut-être pas augmenter les capacités locales parce que nous avons des sources plus compétitives», a-t-il expliqué.
« Mais si les choses empirent soudainement et que les approvisionnements à l’étranger sont incapables de fournir la diversité que nous avions auparavant, alors nous sommes en mesure de renforcer les capacités locales. »
Les commentaires de M. Chan sont intervenus dans le cadre d’une action gouvernementale visant à amener les agriculteurs ici à exploiter la technologie dans la production alimentaire locale.
Singapour s’est fixé pour objectif de «30 par 30» de répondre à 30% de ses besoins nutritionnels d’ici 2030.
Actuellement, plus de 90 pour cent de la nourriture du pays est importée.
Lorsqu’on lui a demandé s’il pensait que les consommateurs d’ici paieraient plus pour des aliments produits localement, M. Chan a déclaré que les fermes auront besoin du soutien de leurs compatriotes singapouriens pour surmonter la bosse initiale.
Mais il a noté que le but est que les exploitations agricoles d’ici tirent parti des économies d’échelle pour être compétitives en termes de prix à long terme.
« Leur Saint Graal (les fermes locales) est toujours de produire quelque chose dont le prix est compétitif par rapport aux importations potentielles ailleurs, étant donné les contraintes de la terre, de la main-d’œuvre, de l’eau et de l’énergie », a-t-il déclaré.