Un café fort 30 minutes avant le sport augmente la combustion des graisses
Voici une petite astuce donnée par des chercheurs Voici de l’université de Grenade (Espagne) pour booster l’efficacité de sa séance de sport. Dans leur étude récente, publiée dans le «Journal de la Société internationale de nutrition sportive», les scientifiques ont montré que la caféine (environ 3 mg / kg, soit l’équivalent d’un café fort) ingérée une demi-heure avant de L’exercice physique de type aérobie (activité qui porte essentiellement sur le rythme cardiaque et la capacité respiratoire) augmente d’augmenter le taux de combustion des graisses. Ils ont également constaté que si cet exercice physique est effectué l’après-midi, les effets de la caféine sont plus marqués que le matin.
Concrètement, les chercheurs souhaitaient déterminer si la caféine, l’une des substances ergogéniques (susceptibles d’améliorer le travail musculaire) les plus consommées au monde pour améliorer les performances sportives, augmente réellement l’oxydation ou la «combustion» des graisses pendant l’exercice. Bien que sa consommation sous forme de suppléments soit très courante, les preuves scientifiques de ses allégations bénéfiques sont rares. «La recommandation de faire de l’exercice à jeun le matin pour augmenter l’oxydation des graisses est courante. Mais elle manque peut-être de base scientifique. », L’auteur principal de cette recherche, Francisco José Amaro-Gahete.
Un impact peu importe l’heure de la journée mais …
En effet, «on ne sait pas si cette augmentation est due à pratiquer le matin ou à la privation de nourriture pendant une période longue. », Ajoute le scientifique. Pour ce faire, l’équipe a demandé à 15 hommes d’un âge moyen de 32 ans après un test d’effort quatre fois sur une période de 7 jours. Les participants ont ingéré 3 mg / kg de caféine ou un placebo à 8 h et 17 h et chacun a terminé les tests dans les quatre conditions dans un ordre aléatoire. Les conditions préalables à chaque test d’effort étaient les mêmes pour tous: heures écoulées depuis le dernier repas, exercice physique ou consommation de substances stimulantes et l’oxydation des graisses pendant l’exercice a été évalué en conséquence.
«Les résultats de notre étude ont montré que l’ingestion aiguë de caféine 30 minutes avant de procéder un test d’exercice aérobie augmentait l’oxydation maximale des graisses (lipides) pendant l’exercice quelle que soit l’heure de la journée. », ajoute le Pr Francisco J. Amaro, précisant que« l’existence d’une variation diurne de l’oxydation des graisses à l’effort a été confirmée, les valeurs étant plus élevées l’après-midi que le matin pour des heures égales de jeûne. »Par ailleurs, ces résultats également que la caféine augmente l’oxydation des graisses pendentif les exercices du matin d’une manière similaire à celle décrite sans consommation de caféine l’après-midi.
En résumé, étudier que la combinaison d’un apport aigu en caféine et d’un exercice physique de type aérobique effectué à l’intensité modérée l’après-midi fournit le scénario optimal pour les personnes qui recherchent à augmenter la combustion des graisses pendant leur sport. Attention toutefois à respecter les recommandations sanitaires en termes de consommation de caféine. A ce sujet, l’Anses recommande de préférer les boissons contenant naturellement de la caféine (thé, café) aux boissons artificiellement enrichies (boissons énergisantes …) et déconseille le café aux personnes présentant certaines pathologies (troubles cardio-vasculaires, insuffisance rénale, maladies hépatiques…).