Préparez la bulle! Voyage en Nouvelle-Zélande, recommandé par Kiwis | Nouvelle-Zélande
UNELes voyageurs potentiels en Australie retiennent leur souffle pour les détails de la «bulle du voyage» tant attendue avec la Nouvelle-Zélande, sept créatifs kiwis – et le jeune maire de Dunedin – partagent leurs conseils internes pour savoir où marcher, manger, faire du shopping et profiter de la vie une fois les frontières descendent.
Des randonnées avec des «vues épiques» du port d’Otago aux «greens les plus profonds que vous ayez jamais vus» au lac Kanière, en passant par la petite ville «la moins funki» de l’île du Sud, il faut parfois un local pour savoir où aller.
Karen Walker, créatrice de mode
La nature
À Queenstown, j’aime toutes les nombreuses promenades autour du lac Wakatipu; sur l’île de la Grande Barrière, c’est la plage de Medlands; à Auckland, Te Henga (plage de Bethells) a le paysage de plage le plus étonnant que je puisse nommer.
Entreprise locale
A Auckland Le French Café pour ces plats vraiment spéciaux que vous n’avez pas l’espoir de préparer à la maison. Orphans Kitchen est mon lieu de brunch local – les crumpets avec leur propre miel de toit! Azabu présente une vision vraiment intéressante du japonais. À Wellington, mes préférés sont Loretta pour tous les repas / tous les jours et Wellington Chocolate Company pour le chocolat chaud du matin – le meilleur qui soit.
Benee (Stella Rose Bennett), musicienne
La nature
J’adore les grottes de Waitomo, c’est tellement beau. J’y suis allé faire du rafting il y a quelques années avec ma famille et c’était la chose la plus cool qui soit. Nous avons pu observer les chutes d’eau souterraines et flotter dans le sous-sol sur des tubes. Je recommande vivement d’y aller, c’était un plaisir fou, je n’avais jamais rien fait de tel auparavant.
Entreprise locale
Il y a tellement de bonnes entreprises locales à Auckland. J’avais l’habitude de travailler à la pizzeria Cotto et Epolito et je les aime toujours toutes les deux. Cotto a les meilleurs gnocchis de tous les temps et les pizzas d’Epolito sont tellement délicieuses!
Shayne P Carter, musicien et auteur
La nature
L’un de mes endroits préférés au monde est la sortie de la rivière Clutha (Mata-au) du lac Wanaka, où les eaux glaciaires forment la rivière la plus puissante de Nouvelle-Zélande. L’eau est d’une couleur turquoise brillante et il y a un morceau d’herbe plat à environ 100 mètres en aval où vous pouvez vous asseoir virtuellement au niveau de la rivière alors qu’elle tourbillonne et déferle. Régénératif et éternel.
Entreprise locale
The Hospice Charity Shop à Milton – l’une des petites villes les moins amusantes et peut-être les plus sombres de Nouvelle-Zélande – car ils se spécialisent dans les vestes en tweed et les vêtements 100% laine qui appartenaient peut-être à des agriculteurs récemment décédés. Des vêtements professionnels élégants dans des coupes oubliées depuis longtemps qui coûtent quelques dollars.
Aaron Hawkins, maire de Dunedin
La nature
J’adore prendre un ferry pour Kamau Taurua (île de quarantaine) ou passer la nuit dans la maison du gardien. Entre Port Chalmers et Portobello, vos randonnées offrent des vues épiques sur le port d’Otago.
Son histoire sociale est tout aussi significative. Les quartiers mariés restaurés remontent à la mise en quarantaine des colons, tandis que la petite chapelle moderniste a été construite pour desservir la communauté St Martins à la fin des années 1950. La nature pacifiste de cette communauté se reflète dans le mémorial à cinq soldats néo-zélandais exécutés pour désertion pendant la Première Guerre mondiale.
Entreprise locale
Pendant la journée, Side-on est un endroit sur lequel vous pouvez compter. La nourriture, la musique et le café sont tous excellents. Ils préparent également tout leur pain que vous pouvez acheter au pain.
Quand il se ferme, allez au coin de la rue vers Woof! pour quelque chose de plus social. Leur combinaison de cours de cocktails et de kitsch culinaires est un gagnant et si vous restez assez longtemps, vous vous familiariserez avec les plus belles salles de bains de la ville.
Hollie Fullbrook (Tiny Ruins), musicien
La nature
J’adore emmener mes deux chiens faire une longue course à Kakamatua Inlet, une plage pour chiens sans laisse près de chez moi. C’est un paradis pour chiens, avec de longues herbes et un estuaire fluvial et une immense étendue de sable pour qu’ils puissent courir, jouer et rencontrer d’autres chiens. Je vais me vider la tête et sentir le vent, la pluie, le soleil et le ciel. En été, c’est un endroit idéal pour se baigner.
Les promenades dans les broussailles sont interdites dans les chaînes de Waitākere où je vis en ce moment en raison d’un rāhui imposé par notre iwi local concernant le dépérissement du kauri (une maladie affectant nos beaux arbres). Il est important de ne pas oublier de nettoyer nos bottes chaque fois que nous nous rendons dans un autre endroit naturel.
Entreprise locale
Soy & Ginger est un lieu de sushi populaire qui m’attire chaque semaine. C’est un espace calme pour se garer avec mes pensées et qui frappe toujours la tache, que ce soit un délicieux pain bao, leur wasabi et gingembre légitimes ou – mon préféré – le rouleau de sushi «génial kimchi». Il y a beaucoup d’amour dans leur présentation et leurs ingrédients, et l’emballage est écologique.
Marlon Williams, musicien
La nature
La côte ouest de l’île du Sud est mon endroit préféré au monde. Il a toujours été un dépositaire de choses précieuses pour les Maoris et les Pakeha, que ce soit de l’or, du charbon, du pounamu ou simplement la gloire du paysage lui-même. Le lac Kanière, à environ une demi-heure à l’intérieur des terres de Hokitika, est l’un des joyaux de la côte. Chants d’oiseaux et humidité fraîche et les verts les plus profonds que vous ayez jamais vus.
Entreprise locale
La librairie London Street a récemment rouvert à Lyttelton. Cette librairie humble mais riche me tient au courant depuis plus de 20 ans. En tant qu’enfant, maman et moi vivions au-dessus de leur ancienne boutique et j’y allais tous les quelques jours pour voir s’ils avaient de nouveaux livres Chair de poule ou des bandes dessinées Tintin. Vingt ans plus tard et ils me fournissent toujours de nouveaux trésors.
Julia Parnell, cinéaste
La nature
Parfois, je me réveille dans ma maison de ville d’Auckland et je sens que Dunedin m’appelle. À l’extrémité sud du port de Dunedin se trouve la péninsule d’Otago. La météo et la topographie créent ici des arrière-plans émotionnels riches pour prendre du temps hors de la vie quotidienne. Et si vous avez de la chance, vous verrez peut-être un albatros royal! Ma promenade préférée est Lovers Leap and The Chasm, qui vous emmène à travers la forêt spéciale rendue célèbre par la vidéo de The Chills, Pink Frost, et sur des falaises spectaculaires, des dunes de sable et la plage de Sandfly.
Entreprise locale
Si, comme moi, s’évader c’est aussi acheter des vêtements, ma boutique incontournable à Dunedin est la boutique de mode Slick Willy’s. Ils ont une belle sélection de mode d’Aotearoa, d’Australie et du monde entier. Je vous mets au défi de ne pas acheter quelque chose, je le fais toujours!
Rose Carlyle, auteur
La nature
Milford Sound capture une grande partie de ce que j’aime en Nouvelle-Zélande. C’est le point final de la célèbre piste de Milford et un endroit merveilleux pour atterrir après avoir navigué dans la mer de Tasman. C’est à la fois touristique et isolé – occupé pendant la journée mais avec une petite population pendant la nuit. Mieux encore, grâce aux fortes pluies de Fiordland, les premiers mètres d’eau des fjords intérieurs sont exempts de sel. C’est le seul endroit où je suis allé où vous pouvez nager dans la mer en eau douce.
Entreprise locale
Le cinéma Monterey à Takapuna est devenu une destination favorite. J’adore pouvoir aller au cinéma et c’est l’une des rares choses que les adolescents veulent encore faire avec leurs parents – mes enfants fous de cinéma, du moins. Le Monterey montre quelques classiques que j’ai ratés la première fois; garantis de grands films.