Millésime Bio, le plus grand salon des vins biologiques au monde, passe avec succès au numérique en 2021
Des visiteurs visitent un stand du « Millesime Bio 2016 », un salon international du vin bio, le 26 janvier … [+]
Pour de nombreux producteurs de vin bio et ceux qui souhaitent acheter leurs produits, le mois de janvier comprend normalement un voyage à Montpellier dans la région Occitanie du sud de la France. Millésime Bio, une foire aux vins avec 28 ans d’histoire, attire des producteurs et des visiteurs du monde entier.
C’est un tel point culminant dans l’industrie du vin et des boissons alcoolisées biologiques, que l’événement a conservé un calendrier typique, cette année du 25 au 27 janvier, avec plus de 1000 producteurs présents, dont plus de 150 nouveaux exposants. Mais il y avait une énorme différence: tout était virtuel.
Une plateforme numérique innovante a permis à encore plus de participants de rencontrer des exposants, d’établir des liens et d’assister aux événements de la conférence. Les «kiosques» virtuels ont capturé les antécédents des exposants, les coordonnées, les fiches techniques et les détails des vins présentés.
3 000 visiteurs de 52 pays ont participé à plus de 15 000 échanges avec les exposants du salon grâce à des fonctionnalités uniques de chat en ligne et de vidéo. Alors qu’environ la moitié des participants étaient français, une grande partie de l’intérêt provenait de participants internationaux de l’industrie du vin, menés par l’Allemagne, la Belgique, le Canada et les États-Unis.
Organisé par l’association professionnelle Sudvinbio, l’un des temps forts du rassemblement est le Challenge Millésime Bio, le plus grand concours international de vins biologiques au monde. Cette année, le journaliste Andrew Jefford a été président du concours, soutenu par un jury de dégustateurs qualifiés. La liste des prix sera publiée le 24 février.
L’événement a été un tel succès que Sudvinbio a annoncé une opportunité sans précédent, la réouverture de la plateforme du salon Millésime Bio 2021 les 18 et 19 mars. Le salon devrait revenir à un format en personne en janvier 2022.
La croissance du salon, malgré les contraintes de la pandémie mondiale et la forte réduction des opportunités de voyage, montre le potentiel du marché des vins et boissons alcoolisées bio. Selon un rapport 2019 de Millésime Bio, le marché français du vin bio a progressé à un taux de 16,8% en volume sur la période 2012 – 2017. L’organisation s’attend à un taux de croissance d’environ 14% par an sur la période 2017 – 2022, ce qui permettrait au marché de presque doubler de volume en dix ans (+ 85% d’ici 2022).
Le stand en ligne occupé par le Domaine Chevrot, producteur de vins bio en Bourgogne, le 2021 … [+]
«La consommation de produits bio, et notamment de vins bio, continue de croître», explique Jeanne Fabre, directrice oenotourisme de la Famille Fabre et présidente de la commission Millésime Bio. «Cette crise a un impact sur la sensibilisation des consommateurs avec un glissement marqué vers une préférence pour des produits éthiques et durables, locaux et biologiques.»
Mais il n’y a pas que le marché français qui profite d’une progression soutenue du vin bio. Vin autrichien, représenté par le responsable des marchés internationaux Michael Tischler-Zimmermann et Piccole Vigne del Piemonte représenté par le responsable technique de la viticulture Vicki Saccuzzo ont chacun fait des présentations aux participants à la conférence sur les vins biologiques de leurs régions. Et des producteurs de vin de 16 pays d’Europe, d’Amérique du Sud et de Nouvelle-Zélande ont participé en tant qu’exposants.
«Guidé par notre identité de vigneron, le salon se réinvente donc pour cette 28e édition très particulière», déclare Fabre. «Afin de rester maintenant et toujours au service des producteurs et acheteurs de vin bio.»