Mangez intelligemment – Harvard Health

Choisir des aliments sains pour le cœur, comme les fruits et les légumes, peut vous aider à vous protéger de la démence.

Vous savez qu’une alimentation saine peut aider à protéger votre cœur, mais saviez-vous que choisir les bons aliments peut également contribuer à réduire votre risque de démence? Le même système de vaisseaux sanguins qui aide à faire circuler le sang vers votre cœur alimente également votre cerveau. Lorsqu’ils deviennent obstrués ou malsains, ou que votre tension artérielle augmente trop, cela endommage tout autant votre esprit que votre cœur.

Alors, quels aliments pouvez-vous ajouter à votre alimentation pour améliorer la santé de votre cerveau? Teresa Fung, professeure associée au département de nutrition de la Harvard TH Chan School of Public Health, dit que ses meilleurs choix sont des éléments des régimes méditerranéens et DASH (voir «Étudier le lien entre l’alimentation et la santé du cerveau»). La recherche montre que les éléments de ces deux régimes aident à réduire le risque de maladie d’Alzheimer et d’autres formes de démence. On pense que ces régimes alimentaires aident le cerveau en permettant au sang de circuler efficacement et en réduisant l’inflammation dommageable.