Mangez à votre guise dans le monde sur South Havana Street

La bande de 7 km le long de La Havane, de la sixième avenue Est d’Aurora à l’avenue East Dartmouth, est une mine d’or de marchés mondiaux, de restaurants et de confiseries. Découvrez ses richesses grâce à cet itinéraire rapide.

Tard dans la matinée

1. Restaurant éthiopien d’Addis-Abeba
Cet endroit pour enfants de 9 ans, de 11 h à 23 h, a tout le carburant dont vous avez besoin, disponible pour emporter ou dîner: une gamme de plats copieux pour le petit-déjeuner et de café éthiopien puissant d’origine unique. Commandez le ful soudanais, un ragoût de fèves crémeuses, d’oignon, de tomate, de jalapeño et d’œufs durs servis avec du pain français, ou la chechebsa, une riche spécialité éthiopienne à base de kita déchiré (pain plat) sauté dans du beurre clarifié et des épices berbères . 2222, rue S. Havana, unité B

2. Marché africain de Nana
Rendez-vous sur East Iliff Avenue pour visiter cette épicerie ghanéenne – l’un des 25 marchés internationaux du quartier des affaires de South Havana Street – pour les aliments de base de l’Afrique de l’Ouest et des Caraïbes, y compris les piments Scotch Bonnets frais et enflammés, les plantains verts et le kobi (tilapia séché et salé), traditionnellement utilisé comme exhausteur de ragoût. 10223 E. Iliff Ave.

Après midi

3. Poulet en colère
Le poulet frit coréen est le principal attrait de cette franchise sud-coréenne, qui ne compte que quatre avant-postes aux États-Unis. Ses oiseaux juteux, croustillants et avec os sont dragués dans de la farine de riz assaisonnée, frits et glacés avec la sauce de votre choix. Nous ne pouvons pas laisser passer la sauce soja épicée avec ses tranches flottantes de piment serrano ni la version classique sucrée et épicée, enrichie de piment rouge séché, de gochujang (pâte de chili fermentée) et de miel. 1930 S. Havana St., Unité 13

4. Importations de K-Town
Préparez-vous à être fasciné par une sélection vertigineuse d’importations coréennes dans ce magasin éclairé, des ustensiles de cuisine à la décoration intérieure en passant par les vêtements et les articles médicinaux. Achetez des ttukbaegi, les pots en terre cuite utilisés pour préparer et servir des plats comme le bibimbap, divers jjigae (ragoûts) et le bulgogi; conteneurs de stockage en plastique dans des dizaines de tailles; et d’autres incontournables de la cuisine comme les éplucheurs de légumes et les ciseaux à viande. 1930 S. Havana St., unité 1-2

Soirée

5. Épicerie Salomon et charcuterie européenne
Il est facile de se perdre en parcourant les étagères, les étuis et les glacières du marché de 17 ans de Solomon Gurzhiev; chacun est amplement approvisionné avec du poisson fumé, des viandes du Vieux Monde (pensez: la saucisse du chasseur polonais et la Bologne allemande), des fromages et des pots d’aliments marinés. Ne pas être en reste: la sélection de pains de seigle européens et la douce frénésie des chocolats russes fourrés aux goûts du caramel et du nougat. 1939 S. Havana St.

6. Snowl Cafe
Aucun voyage dans les environs du sud de La Havane n’est complet sans un arrêt dans cette joyeuse boutique de desserts. Des délices vous attendent, notamment des cônes de taiyaki – des cornets de gaufres japonais creux en forme de poisson remplis de pâte de haricots rouges sucrée ou de Nutella et de crème glacée molle – et le Snow Bowl, une montagne de glace pilée à la taïwanaise couronnée de fruits, de pâte de sésame noir , gelées à mâcher, bonbons au chocolat ou autres friandises. 1930 S. Havana St., unité 5-6