Liste des célébrités pour les Hereford Times Food and Farming Awards 2021
L’événement Food and Farming Awards de cette année, qui sera diffusé en direct sur la page Facebook du Hereford Times le jeudi 17 juin, promet d’être plus grand et meilleur que jamais.
Une affaire étincelante, les prix seront animés par la présentatrice de télévision et experte en antiquités Kate Bliss, soutenue par des célébrités, notamment Lee Mead, Debbie McGee, Suzanne Shaw, Lesley Joseph, Tracy Ann Oberman et Matt Dawson.
Les prestigieux prix agricoles ont été élargis cette année pour incorporer et reconnaître les entreprises qui utilisent si largement la richesse des produits cultivés dans le Herefordshire – avec des restaurants, des cafés et des salons de thé, des producteurs d’aliments et de boissons et des détaillants alimentaires locaux rejoignant les catégories en ligne. pour des prix pour célébrer la nature aux multiples facettes de notre paysage agricole – du champ à la fourchette.
Les nominations sont maintenant closes et nous avons eu des dizaines de candidatures dans les 12 catégories – des nouvelles entreprises aux entreprises bien établies, et la tâche difficile de juger les candidatures aura lieu la semaine prochaine.
L’agriculture et l’alimentation sont inextricablement liées – vous ne pouvez pas avoir l’une sans l’autre, c’est donc une combinaison naturelle – l’agriculture est la plus grande industrie du Herefordshire et a façonné le paysage et la personnalité d’un comté dans lequel environ un quart de toutes les entreprises sont dans le secteur, alors que la qualité de ce qui est produit a donné naissance à une multitude d’activités liées à l’alimentation.
Herefordshire a une réputation croissante en tant que destination gastronomique, avec des restaurants, des cafés, des salons de thé et des pubs offrant tous les fruits du travail de nos agriculteurs dans une assiette, tandis que les producteurs utilisent la richesse des produits pour créer tout, de la glace et du yaourt au fromage et chutney.
En tant que personne née et élevée dans le Herefordshire, Kate Bliss, qui sera l’hôte de la cérémonie de remise des prix, est passionnée par le comté qu’elle appelle chez elle et par le rôle que joue la communauté agricole dans la vie ici.
«Herefordshire est dans mon sang», dit-elle. «Certains de nos agriculteurs sont des piliers de la communauté agricole nationale et ce que nous faisons ici est extrêmement important: cela fait partie de ce qui rend Herefordshire spécial.
«Nous devrions être extrêmement fiers de ce que font nos agriculteurs. Nous sommes très chanceux d’avoir un choix aussi riche de produits si près de chez nous. »
La date limite pour les récompenses a été prolongée au 30 avril pour s’assurer que tout le monde, en particulier ceux de l’industrie hôtelière à peine capables d’ouvrir après le verrouillage, soit fermement de retour dans les affaires et prêt à célébrer ses réalisations en participant aux prix dans une année qui a été n’importe quoi. mais facile.
Les prix seront décernés dans les catégories suivantes:
Éleveur de bétail
Éleveur de volailles
Producteur arable / fruitier ou houblon
Ferme familiale ou petite exploitation
Conservation et diversification des exploitations
Meilleur magasin de ferme
Meilleur détaillant alimentaire local
Meilleur producteur laitier
Meilleur producteur alimentaire (hors produits laitiers)
Meilleur producteur de boissons
Meilleur restaurant
Meilleur café ou salon de thé