Les produits de base des supermarchés dont les prix augmentent alors que les hausses frappent les acheteurs

Les prix des aliments augmentent – mais comment comparer les coûts à l’année dernière ?

Hier, Katar a révélé que l’inflation des produits alimentaires avait atteint 3,5% le mois dernier, ajoutant 15 £ à la facture de l’acheteur moyen.

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Les finances des ménages ont été malmenées par les hausses des prix des denrées alimentaires récemment alors que la crise du coût de la vie se poursuit.

Les géants de l’alimentation McVities et Heinz ont déjà averti les familles que le coût des marques préférées comme les gâteaux Jaffa, le ketchup et les fèves au lard augmentera.

Alors que les supermarchés, dont Morrisons, ont également averti que la pénurie actuelle de chauffeurs de poids lourds pourrait signifier que le coût des courses sera plus élevé dans les magasins, car les problèmes de chaîne d’approvisionnement exercent une pression sur les prix.

Cela signifie que les familles paient plus sur leur magasin hebdomadaire pour les produits alimentaires essentiels d’ici la fin de l’année dernière par rapport à l’année précédente en 2020, selon la société d’études de marché Kantar.

Sur un panier de 10 articles populaires sur lesquels Kantar a analysé les données, les acheteurs payaient 1,98 £ de plus pour leurs achats, passant de 27,70 £ en décembre 2020 à 29,68 £ en décembre 2021.

Les résultats, basés sur les habitudes de dépenses de 30 000 ménages faisant leurs achats dans des supermarchés, dont Tesco, Asda, Aldi et Lidl, montrent que le mois dernier, l’inflation des prix de l’épicerie a atteint son plus haut niveau depuis le printemps 2020.

Fraser McKevitt, responsable de la vente au détail et des consommateurs de Kantar, a déclaré: « Une partie de la hausse a été tempérée par les détaillants qui accordent la priorité aux offres concurrentielles pendant la période des fêtes et les pressions de la chaîne d’approvisionnement entraîneront probablement une nouvelle augmentation des prix des produits d’épicerie cette année, du moins à court terme. « 

La viande fraîche en particulier a vu les prix monter en flèche au cours de l’année, les familles payant 1,02 £ (10,2%) de plus pour l’agneau frais, passant de 10 £ à 11,02 £ le kilo.

Vous payez également 65p (8,6%) de plus pour du bœuf frais – de 7,55 £ à 8,20 £ le kilo.

Les acheteurs ont également craché 8,5% de plus pour les chips de pommes de terre, payant 9p (8,5%) de plus pour les paquets de six sacs de chips, qui sont passés de 1,02 £ à 1,11 £.

Alors que les amateurs de collations salées grignotant des friandises à base de pommes de terre réformées comme Pringles et Doritos payaient 15 pence de plus (13,3%) de plus pour des paquets de six sacs, passant de 1,13 £ à 1,28 £.

Une boîte de six œufs de poules élevées en liberté a augmenté de 6 pence (5,1 %), passant de 1,18 £ à 1,24 £, et une bouteille de quatre pintes de lait demi-écrémé avait augmenté de 4 pence (3,5 %), passant de 1,15 £ à 1,19 £.

Le prix d’un bloc de 400 g de cheddar a légèrement augmenté de 1 pence (0,6 %), passant de 2,48 £ à 2,49 £.

Cependant, toutes les fournitures de base n’ont pas augmenté de coût.

Le prix d’un paquet de 1,5 kg de farine ordinaire a baissé de 7 pence (10,1 %) sur l’année, passant de 69 pence à 62 pence.

C’est une mauvaise nouvelle pour les Britanniques qui sont déjà aux prises avec d’autres hausses de factures en dehors de l’épicerie.

Les experts prédisent que la facture énergétique moyenne des ménages dépassera les 2 000 £ cette année, tandis que les Britanniques en difficulté devront choisir entre se chauffer et manger cet hiver.

La montée en flèche de l’inflation pourrait également amener les familles à payer des milliers de dollars de plus juste pour s’en sortir, sur des coûts tels que les voyages, les vacances et les sorties.

Comment réduire le coût de l’épicerie

Avec des prix à la hausse, il existe des moyens d’éviter la hausse et de payer moins cher vos achats – voici comment.

Achats d’autocollants jaunes

Lorsque les aliments approchent de leur date de péremption, les supermarchés réduisent souvent les prix pour déplacer les stocks.

Habituellement, vous pouvez repérer ces produits à prix réduit car ils portent des autocollants jaunes.

Parfois, vous pouvez obtenir jusqu’à 75 % de réduction – cela vaut la peine de garder un œil sur la prochaine fois que vous irez dans les allées.

Programmes de fidélité

Les supermarchés essaient souvent de fidéliser les clients en lançant des programmes de fidélité.

Par exemple, vous pouvez obtenir des bons d’achat, des offres exclusives pour économiser de l’argent et des prix inférieurs sur grub en vous inscrivant.

Utiliser des applications de gaspillage alimentaire

Les familles peuvent gaspiller des centaines de livres par an à jeter des aliments périmés après être restés trop longtemps au réfrigérateur.

Mais il existe de nombreuses applications que vous pouvez utiliser pour vous assurer de ne pas gaspiller votre argent – ou vous aider à réduire votre facture d’achat en achetant de la nourriture presque au-delà de son meilleur.

Par exemple, Kitche garde une trace de la nourriture que vous avez achetée au supermarché et vous permet de savoir quand les articles se rapprochent de leur date de péremption, ce qui vous évite de gaspiller de l’argent en nourriture.

Alors que le Too Good To Go signifie que vous pouvez acheter de la nourriture et des friandises dans des magasins tels que Morrisons, Greggs et Pret à un prix très réduit.

Achetez dans des supermarchés moins chers

Faire des achats dans des supermarchés moins chers peut vous aider à réduire votre facture.

Dernières recherches sur le site Web des consommateurs Which ? a révélé que les acheteurs dépensaient 10,15 £ de plus pour leurs achats en novembre de l’année dernière chez Waitrose par rapport au supermarché économique Aldi.

Vérifier le prix par quantité

Vous devriez vérifier le prix par kg/lb/litre lorsque vous comparez les offres de nourriture afin de prendre une décision similaire.

En effet, même si vous pourriez être tenté de choisir la boîte qui semble plus grande, ce n’est peut-être pas la meilleure offre.