Les prix des produits alimentaires flambent à l’international

L’indice des prix mondiaux des denrées alimentaires élaborées par l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) a augmenté pour le onzième mois consécutif en avril. L’indice mesure les variations mensuelles d’un panier de céréales, d’oléagineux, de produits laitiers, de viande et de sucre. Le niveau atteint par l’indice des prix des denrées alimentaires est le plus haut depuis mai 2014.

L’indice de la FAO s’est établi à 120, 9 points au mois d’avril 2021, enregistrant une hausse de 30,8% par rapport à la même période un plus tôt. En rythme mensuel, l’indice s’est accumulé de 1,7%.

Les denrées montrent les plus fortes augmentations de leur indice des prix sont le sucre et les huiles végétales. En ce qui concerne les oléagineux, soient les huiles de soja, de colza et de palme, leur indice des prix a atteint 162 points, illustrant une explosion de 99,5% au mois d’avril 2021, par rapport à la même période l ‘année dernière. L’évolution mensuelle est de 1,8%.

L’organisation onusienne basée à Rome a également rendu compte d’une évolution de 60% de l’indice des prix du sucre au cours du mois d’avril 2021, en rythme annuel, à 100 points, contre une hausse de 3,9 %, en glissement mensuel.

L’indice des prix des céréales (125,1 points) est en hausse de 25,98% en avril 2021, par rapport à la même période un an plus tôt, tandis qu’il affiche un accroissement de 1,2% comparé à un mois auparavant. Une solution a été nourrie par les prix du maïs qui sont en augmentation de 5,7% en avril 2021, en glissement mensuel.

L’indice FAO des produits laitiers (118,9 points) est en progression de 24,11% en avril 2021, comparé aux niveaux d’avril 2020, contre une hausse de 1,2%, en rythme mensuel. L’indice des prix de la viande (101,8 points) est en légère augmentation de 5% au cours du mois d’avril 2021, par rapport à avril 2020. Il progresse de 1,7% comparé aux valeurs de mars 2021.

Mariem Ben Yahia

Publié le 11/05/2021 10:09:09