Les meilleures tequilas haut de gamme qui valent le prix

Considérant que cette boisson à l’agave a vu le jour vers 250 après JC, je dirais qu’il était temps. La tequila peut être élégante et douce au palais, ce qui en fait la boisson parfaite pour commencer votre voyage en sirotant. Une bouteille de bonne qualité devrait presque donner l’impression que vous buvez directement de la plante elle-même, avec un peu de vanille et de chipotle. Pas de brûlure, pas de joues grimaçantes et pas besoin de quoi que ce soit d’autre pour changer la saveur.

Pour les débutants et les connaisseurs, découvrez ces tequilas haut de gamme – et les sceptiques, préparez-vous à être convertis.

Maestro Dobel Diamante

En voici un pour ceux qui cherchent à s’aventurer loin de la norme. Ce mélange unique de tequilas Extra Añejo, Añejo et Reposado, qui a été vieilli en fûts de chêne européen, est filtré deux fois pour éliminer la couleur, laissant une lueur scintillante de diamant dans chaque bouteille. C’est une tequila de fabrication experte qui présente une douceur exceptionnelle aux côtés d’un caramel au beurre crémeux, d’agave et de poivre noir. Pour les barmen à domicile, Dobel a également publié un ensemble de bar de luxe en édition limitée.

57,25 £, La bourse du whisky

José Cuervo Réserve de la Familia

Quelque chose d’assez spécial. La famille Jose Cuervo ouvre sa cave privée chaque année pour créer une réserve spéciale, et ce que j’aime dans ce mélange magique, c’est qu’il contient des réserves d’agave âgées de trois à trente ans, vous donnant une véritable appréciation de leur métier s’étalant sur trois décennies. . Le résultat est un mélange riche et attrayant de vanille, de chêne, d’amandes grillées et de cannelle avec un glaçage d’ananas cuit et de caramel au poivre noir concassé.

96,90 £, Amazone

Code 1530 Origen Extra Añejo

Cet emblème de la famille Código est vieilli pendant six ans dans de beaux fûts de chêne blanc français, chacun carbonisé à la main. Le résultat est une tequila qui a de nombreuses nuances d’alcools plus sombres comme le cognac ou le scotch, mettant en avant une épice de vanille, de caramel et de cannelle. Non seulement chaque bouteille est trempée à la main dans de la cire, mais elle est également livrée dans une boîte en bois spectaculaire pour vraiment rehausser la présentation. Les martinis à la tequila sont une chose, et cela ne pourrait pas être un meilleur choix.

229 £, Amazone

Clase Azul Tequila Or

Cette toute nouvelle version de la maison de tequila de renommée mondiale est une Tequila Joven, un Reposado unique vieilli en chêne français, entrelacé avec un Extra Añejo de huit ans qui a été vieilli dans des fûts de whisky américains avant d’être fini dans des fûts de sherry. Il rappelle l’obscurité captant ses premières lueurs de soleil au crépuscule. La pomme fraîche, le zeste d’orange et le sirop d’agave s’harmonisent avec les raisins secs, la figue et les amandes grillées, avant que le goût ne vous offre du chocolat noir, du gingembre, de l’olive verte et un chêne vanillé distinct.

450 £, Hédonisme

Mijenta Reposado

J’ai découvert Mijenta cette année et j’en suis rapidement tombé amoureux. Le liquide parle de lui-même : un élégant Reposado, vieilli six mois dans un assemblage de fûts de chêne blanc américain et d’acacia européen. Ce vieillissement en barrique inhabituel crée une saveur distincte, offrant des notes d’agave rôti, d’éclats de cacao, de bergamote, de miel vanillé et de fleur d’oranger avec des abricots secs. Il provient de l’une des rares haciendas soutenant le talent féminin de la distillation, et la marque s’engage à minimiser son impact environnemental, en veillant à ce que chaque étape du processus soit durable, de l’approvisionnement à l’emballage. Un gagnant-gagnant pour toutes les bonnes raisons.

65 £, Berry Bro & Rudd

Prospero Tequila Añejo

Lorsque les célébrités fabriquent des tequilas, elles sont généralement plutôt moyennes. Prospero, cependant, est tout sauf cela. Il s’avère que Rita Ora a fait ses devoirs en s’associant à Stella Anguiano, l’un des noms les plus en vue du secteur de la tequila. Le résultat est presque spectaculaire, et leur Añejo est mon verre de choix, vieilli pendant au moins 12 mois pour permettre à des saveurs profondes et maussades d’émerger. Pensez à l’agave cuit terreux, à la vanille au chocolat et aux épices à pâtisserie avec un zeste d’orange et un léger élément floral. Il frappe toutes les bonnes notes. Il y a une blague sur la voix d’Ora quelque part, mais c’est peut-être méchant de la faire.

36,49 £, Le club de la bouteille

Téquila Casamigos Anejo

Ce projet passionnel de George Clooney et de ses amis a parcouru un long chemin depuis sa création en 2013. Le nom, qui signifie « House of Friends », englobe un amour pour l’agave, et c’est quelque chose qui transparaît vraiment dans la boisson elle-même. L’agave Blue Weber est vieilli entre sept et neuf ans avant d’être rôti lentement pendant 72 heures pour assurer une rétention maximale de la saveur. Ils sont ensuite fermentés pendant 80 heures (au lieu des 48 heures habituelles), assemblés avec une souche unique et vieillis pendant 14 mois. Fondamentalement, c’est un processus qui garantit qu’il y a beaucoup de saveur dans chaque gorgée. De couleur caramel riche, vous pouvez vous attendre à découvrir le caramel et la vanille avec un agave fumé juteux, des épices riches et un ananas sucré cuit lentement. Encore une célébrité gagnante, même s’il a fallu quelques années pour en arriver là.

60,99 £, Le club de la bouteille

Aidy Smith est une primée boissons expert, écrivain et présentateur de Les trois buveurs Série télévisée sur Amazon Prime. Suis-le @Sypped