Les agriculteurs demandent au Parlement européen d’interdire des termes tels que « burger végétarien »

BRUXELLES (Reuters) – Les restaurants et les magasins de l’Union européenne pourraient se voir interdire de commercialiser des produits en tant que « hamburgers végétariens » ou « saucisse végétalienne » si les agriculteurs obtiennent ce qu’ils veulent lors d’un débat cette semaine au Parlement européen.

Les amendements proposés à un projet de loi sur l’agriculture interdiraient également de décrire les produits non laitiers comme étant « similaires » ou dans le « style » du lait, du beurre ou du fromage.

Les agriculteurs disent que les mesures sont nécessaires pour empêcher les consommateurs d’être induits en erreur. Les groupes médicaux, les écologistes et les entreprises qui fabriquent des produits végétariens affirment que ce serait un pas en arrière pour atteindre les objectifs environnementaux et sanitaires du bloc.

Les amendements seront discutés lors du débat sur les réformes agricoles plus larges. Le Parlement européen ne peut pas imposer seul les changements, mais adopterait une position avant les négociations avec les pays membres du bloc.

En vertu d’un amendement proposé, des termes tels que steak, saucisse, escalope, burger et hamburger ne seraient autorisés que pour les produits contenant de la viande.

La Cour européenne de justice a déjà interdit il y a trois ans des produits comme le « lait de soja » et le « fromage végétalien », jugeant que des termes tels que lait, crème, beurre, fromage et yaourt ne peuvent pas être utilisés pour les produits non laitiers. Un amendement proposé irait plus loin, interdisant aux commerçants d’aliments d’origine végétale de les comparer aux produits laitiers avec des mots tels que « style », « type », « méthode » ou « comme ».

L’association des agriculteurs européens Copa Cogeca déclare que l’Union européenne devrait mettre un terme aux descriptions « surréalistes ». Il soutient que tolérer des termes tels que « burger végétalien » ouvrirait une boîte de Pandore qui confondrait les consommateurs et nuirait aux agriculteurs.

Dans le coin opposé, un groupe de partisans des aliments à base de plantes, dont les producteurs Unilever et Ikea ainsi que l’Association médicale européenne, ont qualifié les propositions de « disproportionnées et en décalage avec le climat actuel ».

Certains groupes de partis cherchent une approche plus douce. Une proposition soutenue par les socialistes continuerait d’autoriser les termes pour les produits sans viande utilisés depuis longtemps, tant que l’emballage indique clairement qu’ils ne contiennent pas de viande.