Sur les 67 personnes pour lesquelles les responsables locaux de la santé publique ont des antécédents alimentaires détaillés, 81% ont déclaré avoir mangé dans un restaurant Wendy’s la semaine précédant le début de leur maladie, a indiqué le CDC.
Aucun décès n’a été signalé, mais selon le CDC, 43 personnes ont été hospitalisées et 10 ont développé un syndrome hémolytique et urémique, une maladie grave pouvant entraîner une insuffisance rénale.
« Le nombre réel de personnes malades dans cette épidémie est probablement plus élevé que le nombre signalé, et l’épidémie peut ne pas se limiter aux États avec des maladies connues », indique la mise à jour. « De plus, certaines personnes se rétablissent sans soins médicaux et ne sont pas testées pour E. coli. »
Jusqu’à présent, aucun aliment spécifique n’a été confirmé comme étant la source de l’épidémie, selon le CDC. Fin août, cependant, Wendy’s a retiré la laitue romaine qui était utilisée dans les sandwichs de ses restaurants de l’Indiana, du Michigan, de l’Ohio et de la Pennsylvanie, selon le CDC.
Le CDC ne conseille pas aux gens d’éviter Wendy’s, et l’agence note qu’il n’y a aucune preuve que la laitue romaine vendue dans les épiceries ou servie dans d’autres restaurants soit liée à l’épidémie actuelle.
Ceux qui présentent des symptômes d’E. coli, comme la diarrhée et une fièvre supérieure à 102 ° F, des vomissements sévères ou des signes de déshydratation, doivent appeler immédiatement leur fournisseur de soins de santé, selon le CDC. Ils sont également invités à noter ce qu’ils ont mangé la semaine précédente et à signaler leur maladie à leur service de santé local ou national.
Chaque année, environ 1 Américain sur 6 contracte une maladie d’origine alimentaire due à au moins 31 agents pathogènes connus et autres agents non spécifiés, selon le CDC, et environ 3 000 perdent la vie.
Kelly Murray de CNN a également contribué à cette histoire.
