Left Bend ferme la salle de dégustation Los Gatos, mais les vins continueront de couler – The Mercury News
La salle de dégustation Left Bend du centre-ville de Los Gatos devrait fermer fin juillet. Les copropriétaires Richard Hanke et Gary Robinson ont décidé d’aller dans des directions différentes : pour Hanke, c’est à l’ouest jusqu’à Watsonville, et pour Robinson, c’est à l’est jusqu’à Colorado Springs.
« COVID a changé beaucoup de choses », explique le vigneron Hanke. « En gros, Gary et sa femme, qui travaille dans la haute technologie, ont décidé que si son travail pouvait être fait de n’importe où, pourquoi ne pas retourner à Boulder ? Ils y avaient déjà vécu il y a environ 15 ans et adoraient la vie en plein air. Il était temps de bouger. »
Donc, tout à propos de Left Bend a dû changer. Hanke dit qu’ils déplaceront la production de vin à Silver Mountain sur San Jose Soquel Road, où un écrasement personnalisé est déjà fait pour plusieurs étiquettes locales. Les raisins proviendront principalement du vignoble du domaine nouvellement planté que Hanke a acheté l’année dernière et appelé Redwood Grade. Left Bend avait déjà acheté des raisins provenant de vignobles locaux.
Pour Hanke, il ne sera pas trop difficile d’amener les raisins de son vignoble nouvellement acquis à Watsonville, près du parc Mount Madonna, à Silver Mountain. Hanke dit que la parcelle de 20 acres, qui est à 1 500 pieds et à forte pente, est pour la plupart non plantable, mais les morceaux qui le sont ont une exposition sud-ouest et une vue imprenable sur la baie de Monterey, jusqu’à Santa Cruz.
« Il y a une maison sur la propriété, ce qui est génial », dit Hanke. « Cela me permet de démarrer tôt ce grand projet de jardin. Nous avons décidé de planter sept cépages pour commencer, et de voir ce qui fonctionne. Nous devrons peut-être faire des greffes. Nous avons du chardonnay, du pinot noir, de la syrah, du cab franc, du merlot et du tempranillo. Je me demande s’il fera assez chaud pour un cab franc.
« Je suis tellement heureux d’être dehors ! il ajoute. « J’aime beaucoup la partie agricole, et c’est bien d’être à la vigne. Je fais de l’agriculture biologique et je n’ai pas eu de réel problème jusqu’à présent. Le tempranillo devient fou !
Nommé d’après le léger virage à gauche de la faille de San Andreas qui a formé les montagnes de Santa Cruz, le domaine a commencé comme un vignoble de loisir lorsque Robinson a planté des vignes dans son arrière-cour à Los Gatos en 2008. En 2010, Left Bend Winery a été fondée et Hanke est devenu copropriétaire en 2013. Robinson était en charge de la cave et de la vinification, tandis que Hanke s’occupait des affaires et de la salle de dégustation.
Bien que cela ait été une excellente course à la salle de dégustation de Los Gatos, Left Bend vivra à Redwood Grade Vineyard, où Hanke accueillera les membres du club chaque fois que de nouvelles versions seront lancées. Les membres du club seront informés des prochaines sorties et pourront programmer un créneau horaire pour visiter.
Jusqu’à la fin du mois, la salle de dégustation Left Bend est située au 346 N. Santa Cruz Ave., Los Gatos. 408-502-9280.