« La tequila est la grande gagnante » alors que de plus en plus de gens adoptent les cocktails à la maison, déclare le PDG de Drizly
De plus en plus de gens trinquent avec de la tequila, selon la clientèle de la société de livraison d’alcool Drizly.
« La tequila est la grande gagnante ici et le type d’alcool que les gens boivent à la maison », a déclaré le PDG de Drizly, Corey Rellas, à Yahoo Finance (vidéo ci-dessus) à propos des tendances de l’ère COVID-19 qui sont restées.
La fabrication de cocktails à domicile « réinitialisée » avec COVID, a déclaré Rellas, « alors que de plus en plus de gens ont commencé à adopter la culture des cocktails, voulant essayer de nouvelles choses à la maison quand [they] n’avait pas accès au bar. »
La société basée à Boston, qu’Uber (UBER) a acquise en 2021 pour 1,1 milliard de dollars, a vu la catégorie des cocktails à domicile ralentir un « peu » au milieu des réouvertures, mais Rellas dit que la tendance s’est maintenant étendue au prêt-à-boire catégorie cocktails.
Depuis le début de l’année, les cocktails en conserve prêts à boire représentent 2,6 % des ventes totales de Drizly. C’est déjà plus que toute l’année 2021, où la catégorie représentait 1,9 %, doublant presque de 1,1 % en 2020 et de 0,4 % en 2019.
Selon Grandview Research, la catégorie globale des cocktails prêts à boire était évaluée à 782,8 millions de dollars en 2021, avec des prévisions d’expansion à un taux de croissance annuel composé de 13,4 % de 2022 à 2030.
De cet intérêt accru, des marques de spiritueux comme Cutwater Spirits, qui fabrique des margaritas en conserve et appartient à Anheuser-Busch InBev (BUD), attirent l’attention alors que les clients les différencient des hard seltzers.
« Les cocktails en conserve n’existaient pas il y a quatre ou cinq ans », a déclaré Rellas. « Il y a un peu de changement, plus du hard seltzer aux cocktails prêts à boire, car les consommateurs apprécient la différence entre les deux. »
Les seltz durs, qui sont généralement des boissons à base de malt, sont rapidement devenus la boisson « it » à l’été 2019, mais ont récemment perdu de leur popularité.
« C’est une histoire un peu difficile non pas parce que la décélération [of hard seltzers] s’est produit le plus récemment… Ça a juste ralenti au cours des 18 derniers mois, donc je pense que ça a créé une nouvelle catégorie. »
Brooke DiPalma est productrice et journaliste pour Yahoo Finance. Suivez-la sur Twitter à @BrookeDiPalma ou envoyez-lui un courriel à bdipalma@yahoofinance.com.
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