«Il y a un monde merveilleux à explorer»: d’excellents moyens d’amener les enfants au jardinage | Conseils de jardinage

je a commencé à jardiner avant de pouvoir faire du vélo. J’ai été encouragé à séparer les plantes, à regarder de près; On m’a donné de l’espace pour jouer avec eux plutôt que pour les cultiver. Il s’est avéré que j’ai acquis de nombreuses compétences.

Beaucoup de jardinage n’est pas très amusant pour les enfants – en particulier au début du printemps, quand il s’agit de feuilles humides et gluantes, de doigts froids et de mauvaises herbes sans fin difficiles à arracher. Mais si jardiner en ce moment peut être fatigant, mais les plantes ne le sont pas. Il y a un monde merveilleux à explorer. Voici des projets utilisant des matériaux faciles à trouver – et qui peuvent tous être réalisés à l’intérieur car, avouons-le, il va probablement pleuvoir.

Créez des plantes à partir de déchets de cuisine

De nombreuses têtes de légumes repousseront avec juste un peu d’eau. Mieux encore, leur nouvelle pousse est douce, tendre et savoureuse (oui, vous pouvez les manger). Idéal pour cela sont les carottes, les betteraves, les navets et les rutabaga.

Vous avez besoin de 2 à 5 cm du haut de la racine, c’est-à-dire du mors qui est généralement coupé avant la cuisson. Asseyez-les, dessus vers le haut, dans un peu d’eau dans une soucoupe sur un rebord de fenêtre lumineux, et après quelques jours, vous verrez une nouvelle croissance apparaître. Pour le céleri, les oignons, les oignons nouveaux, les poireaux, la laitue et le pak choi, vous avez besoin de la base du légume. Couper 5-8cm et tremper dans un peu d’eau dans une soucoupe. Les meilleures laitues pour cela sont la romaine ou le petit bijou. Après une semaine, vous verrez une nouvelle croissance.

Si vous vous sentez aventureux, vous pouvez essayer d’en faire pousser dans le noir. Ceci est connu sous le nom de «forçage», car vous le forcez à pousser sans lumière, ce qui change la couleur des feuilles. La betterave fonctionne particulièrement bien avec cette méthode. Il doit être dans un endroit chaud, mais pas si chaud qu’il se dessèche – donc pas trop près d’un radiateur.

Vous aurez besoin de deux pots: un pour le dessus de la betterave et un plus grand pour le couvrir. Plantez le dessus de betterave dans le plus petit pot avec un peu de compost; reposer son fond plat sur la surface du sol. Tant que le compost est humide, vous n’avez pas besoin d’arroser, mais s’il est sec, saupoudrez un peu autour de la betterave. Maintenant, couvrez les trous de drainage dans le grand pot avec du ruban adhésif, ou en bourrant du papier journal dans le fond, pour empêcher la lumière d’entrer, et placez-le à l’envers sur la betterave.

Après une semaine, vérifiez comment il grandit. Sans lumière, il ne produira aucun pigment vert dans les feuilles: elles seront blanches, avec des nervures médianes rose fluo. Ceux-ci sont comestibles et ont fière allure dans une salade.

Cultivez une nouvelle succulente à partir d’une feuille

Les cellules végétales sont incroyables: un jour, elles pourraient être une racine, mais si cela ne fonctionne pas pour elles, elles peuvent rapidement devenir une tige ou une pousse. Les plantes succulentes sont très bonnes pour la reproduction végétative. Si une feuille tombe, peut-être emportée par le vent ou renversée par un animal sauvage, elle peut rapidement se transformer en une nouvelle plante avec des racines.

Certaines des meilleures plantes succulentes à propager sont les echeverias, les kalanchoes, les plantes de jade, le sedum à queue de burro et le sedum de jelly bean. Tirez doucement sur l’une des feuilles du bas qui semble saine – vous devez en collecter quelques-unes. Remplissez un petit plateau (un plateau à emporter avec des trous percés dans le fond est idéal) avec des parties égales de compost et de sable ou de sable, ce qui empêchera le sol de devenir trop humide et lourd.

Arrosez le compost et laissez toute l’eau s’écouler avant de pousser doucement vos feuilles succulentes à la surface du compost. Les feuilles ne veulent pas être enterrées, mais elles doivent entrer en contact avec le sol. N’arrosez plus le plateau jusqu’à ce que vous voyiez de nouvelles racines (trop d’eau pourrira les feuilles). Ensuite, donnez-lui le minimum d’eau, idéalement en les vaporisant une fois par semaine pour encourager les racines à pousser. Le plateau doit être conservé dans un endroit lumineux, mais à l’abri de la lumière directe du soleil.

Après un certain temps, vous verrez de minuscules feuilles de bébé apparaître alors que la feuille se transforme en une nouvelle plante. Après plusieurs mois, vous aurez beaucoup de succulentes pour bébés qui peuvent être plantées dans des pots individuels.

Transformez une patate douce en plante d’intérieur

Les patates douces peuvent être germées comme vous le feriez avec un pépin d’avocat. La patate douce pousse comme une plante grimpante avec des feuilles en forme de cœur et fait une bonne plante d’intérieur.

Vous aurez besoin d’une patate douce, d’un grand pot de confiture rempli d’eau tiède, de cure-dents et d’un endroit chaud et lumineux. Collez trois cure-dents dans la pomme de terre environ à mi-hauteur, au milieu, et posez-les sur le bord du pot de confiture. La moitié de la pomme de terre – assurez-vous que c’est l’extrémité la plus pointue – restera à l’intérieur du pot dans environ un pouce d’eau.

Placez sur un rebord de fenêtre chaud; compléter avec de l’eau si elle sèche. Il faudra environ deux semaines pour que les feuilles et les racines apparaissent. Lorsque les racines touchent le fond du pot et qu’il y a de nombreuses feuilles, plantez la pomme de terre dans sa propre maison: un pot plus grand. Choisissez-en un qui est assez grand pour prendre les racines sans avoir à les plier ou à les plier. Le tubercule doit reposer dans le compost, en s’assurant que les feuilles germées ne sont pas enterrées; la lumière directe du soleil brûlera les feuilles. Une fois que vous voyez les racines passer par les trous de drainage au fond de votre pot, il est temps de créer un récipient plus grand.

Faites votre propre pot de fleurs…

Vous trouverez certains des meilleurs pots à planter dans votre bac. Les Tetra Pak utilisés pour les jus, les laits d’avoine et les laits de soja sont parfaits, car l’intérieur est recouvert de plastique, de sorte qu’ils ne pourriront pas. Mieux encore, vous pouvez faire un beau pot long, avec beaucoup de place pour le développement des jeunes racines. Ils sont particulièrement bons pour la culture de tomates, de courgettes et de citrouilles, qui doivent toutes être semées au cours du mois prochain.

Coupez le quart supérieur de la boîte et jetez-le; laver le carton et laisser sécher. Percez environ six trous de drainage dans le fond, pas plus grands que la largeur d’un crayon. Vous pouvez maintenant le peindre: utilisez le bout d’une boîte d’émulsion ou de peintures acryliques. Une fois qu’il est sec, vous avez une toile vierge, vous pouvez donc décorer avec des stylos, des paillettes et des autocollants.

Remplissez le pot de compost jusqu’au sommet, secouez-le un peu pour tasser le sol – et il est maintenant prêt pour tout ce que vous voulez y planter. Si c’est une graine, elle doit aller au milieu (les pois de senteur, les pois de jardin et les herbes comme le basilic et la coriandre sont tous bons à semer maintenant; ne plantez pas plus de cinq graines par pot). Appuyez doucement sur un petit trou au centre, pas plus profond que 1 cm, et déposez votre graine dedans. Couvrez avec un peu de compost, de l’eau, gardez-la dans un endroit chaud et lumineux – et attendez!

… Et arrosoir

Vous pouvez fabriquer un arrosoir à partir d’un carton de lait en plastique (d’un litre ou plus). Les meilleurs arrosoirs produisent des gouttelettes douces et fines, comme la pluie, plutôt qu’un grand jet d’eau. Sur un arrosoir traditionnel, cela s’appelle une rose, mais la version pot à lait fonctionne tout aussi bien.

Vous aurez besoin d’un marteau, d’un clou et d’un vieux morceau de bois. Retirez le couvercle de la brique de lait et placez-le à l’envers sur votre morceau de bois. À l’aide du marteau et du clou, percez des trous dans le couvercle – plus on est de fous. Remplissez le carton avec de l’eau et replacez fermement le couvercle.

Faire une ferme de lentilles

Créez votre propre ferme micro-rebord de fenêtre en utilisant des lentilles séchées, des haricots mungo ou des pois chiches de votre armoire de cuisine. Ce pourrait être une ferme ordonnée, avec des clôtures et des fermiers, ou vous pourriez laisser les dinosaures se déchaîner dans les «champs». Tondez les champs avec des ciseaux et apprenez-en plus sur la repousse, ou arrachez les cultures pour voir ce qui arrive aux graines.

Vous aurez besoin d’un bac à graines (un grand bac à emporter du bac de recyclage fera l’affaire) et de quelque chose pour faire office de bac d’égouttement en dessous; utilisez du papier d’aluminium si vous n’en avez pas. Remplissez le bac à graines de compost: le terrain n’a pas besoin d’être plat, vous pouvez donc créer de petits monticules pour agir comme des collines. Ne les faites pas trop près du bord ou vous pourriez avoir un glissement de terrain.

Faites une descente dans le placard du magasin pour tout ce qui pourrait germer: grains de maïs soufflé, coriandre, lentilles entières (les lentilles fendues ne germent pas), haricots mungo, pois chiches et pois secs sont tous idéaux. Poussez doucement chaque graine dans le compost pour qu’elle soit juste enterrée. Arrosez pour faire pousser vos cultures – rappelez-vous que les graines préfèrent un arrosage doux. Placez votre ferme dans un endroit léger et chaud, où vous pouvez garder un œil sur tout le monde.

• Cultiver, fourrer et fabriquer: choses amusantes à faire avec les plantes, par Alys Fowler, avec des illustrations de Heidi Griffiths, est publié par Bloomsbury le 18 mars. Pour commander un exemplaire, visitez guardianbookshop.com