Gardez votre garde-manger plein plus longtemps en cette Semaine nationale de la préservation grâce à nos meilleurs conseils
PRÉSERVEZ vos restes de fruits et légumes – et vous préserverez également vos finances.
Environ 30 pour cent de tous les aliments produits sont gaspillés, alors comme c’est la Semaine nationale de la préservation, je revisite les anciennes méthodes pour garder votre garde-manger plein plus longtemps.
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COLLATIONS EN TRANCHES : Utilisez de vieux fruits et légumes en les séchant pour créer de délicieuses bouchées.
Tranchez-le, placez-le sur un plateau sur le réglage le plus froid de votre four pendant quelques heures et vous pouvez remplir des pots de collations en portions.
Les tranches de pomme constituent une excellente collation sucrée l’après-midi, tandis que les légumes-racines font d’excellentes chips avec un peu de sel ajouté.
MARINEZ CECI : J’adore ajouter des légumes marinés aux salades et aux plats cuisinés pour un goût frais. Cela fonctionne mieux avec des légumes frais, alors faites-le juste après votre magasin hebdomadaire.
Faites chauffer à parts égales du vinaigre et de l’eau (sel et sucre facultatifs) et versez-les dans des pots de légumes fraîchement tranchés, en ajoutant des épices ou des herbes pour plus de saveur. Une fois refroidies, conservez-les au réfrigérateur.
OBTENEZ-VOUS : La mise en conserve ou l’étamage – en utilisant des bocaux, et non des boîtes de conserve ou des boîtes de conserve – offre des options de dîner faciles à l’avenir.
Pour la méthode la plus simple, vous avez besoin d’une casserole, d’eau bouillante et généralement d’une grille de refroidissement.
La recette la plus simple que j’ai essayée jusqu’à présent est la sauce pour pâtes à la tomate avec des tomates pelées fraîches, du basilic frais et du jus de citron.
Je vous dirigerai vers /foodinjars.com/canning-101-archive pour des méthodes exactes et faciles à suivre, une excellente section à faire et à ne pas faire et des conseils, car suivre les méthodes exactement apporte les meilleurs résultats.
IDÉE JAMMY : Achetez des fruits frais et des baies pendant qu’ils sont proposés et faites votre propre confiture.
Il existe de nombreuses recettes YouTube à suivre exactement (cela vaut la peine de vous assurer de bien sceller et d’éviter la formation de bactéries) et de ne pas vous en tenir au sucré.
Les confitures d’oignons sont un excellent ajout à un plateau de fromages d’été!
GARDER UN COUVERCLE SUR CELA : Le recyclage de vieux pots est le moyen le plus simple de vous assurer d’avoir suffisamment de contenants, ou de rechercher des pots d’occasion sur des sites d’enchères tels que Gumtree, ou de demander à des amis de conserver leurs pots.
Vous pouvez leur offrir un pot de vos produits en guise de remerciement.
- Prix corrects au moment de la mise sous presse. Offres et offres sous réserve de disponibilité.
L’affaire du jour
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NETTOYEZ-VOUS avec l’aspirateur sans fil Hoover Freedom Lite en vente pour 69 £ chez B&M. C’est généralement 99 £.
ENREGISTRER: 30 £
Gâterie pas chère
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UTILISEZ ces jolis pots de 250 ml de Wilko pour toutes vos conserves. Ils ne coûtent que 1,50 £.
Quoi de neuf
Les clients VODAFONE peuvent se rafraîchir à moindre coût.
Le géant de la téléphonie mobile propose 30 000 paquets de sucettes glacées rafraîchissantes ou de crèmes glacées onctueuses, d’une valeur de 2 £, de Tesco à offrir.
Vérifiez simplement l’application VeryMe. L’offre est valable jusqu’au 26 août ou jusqu’à ce que les 30 000 packs aient été utilisés.
Échange supérieur
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Ou plutôt, procurez-vous l’EDT Blood Orange de Primark, à seulement 6 £ pour 75 ml.
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Achetez et économisez
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