Concours de recettes en ligne à l’échelle nationale des Championnats du monde de l’alimentation
Avez-vous passé beaucoup plus de temps dans la cuisine de votre maison au cours de la dernière année? Avez-vous développé de nouvelles recettes géniales pour vous et votre famille? Alors pourquoi ne pas les partager avec les Championnats du monde de l’alimentation pour avoir la chance de gagner un Golden Ticket pour la grande compétition WFC à Dallas du 5 au 9 novembre?
C’est l’idée derrière les nouveaux concours de recettes en ligne Taste of America Challenge du WFC. À partir de maintenant et jusqu’à la fin du mois de mars, WFC accepte les soumissions de recettes contenant des ingrédients d’au moins deux entreprises sur une liste de sponsors principaux. Ceux-ci inclus:
Normalement, les cuisiniers se qualifient pour le WFC grâce à une série d’événements régionaux à travers le pays, y compris le Scènepropre concours annuel Iron Fork. Mais avec les conditions actuelles, ces événements se sont à peu près asséchés pour 2020-2021, ils diffusent donc l’émission en ligne. Un panel d’experts culinaires qualifiés jugera les recettes en utilisant les critères exclusifs EAT (exécution, apparence, goût) de WFC pour sélectionner 30 finalistes pour l’entrée aux championnats nationaux, les cinq premiers ayant les frais d’inscription de 300 $ supprimés. Ils choisiront également un groupe de remplaçants au cas où l’un des gagnants ne serait pas en mesure de concourir à Dallas.
Bien que les juges ne préparent pas réellement les recettes, ils les noteront en fonction de leur créativité et seront en mesure de noter un plat en fonction du goût perçu après avoir étudié la recette et soumis la description. WFC recommande de décrire les saveurs et les accents proéminents dans la description de la recette pour aider à établir les scores de goût perçus. Les participants doivent également soumettre une photo du plat terminé, car après tout, nous mangeons d’abord avec nos yeux!
Les gagnants seront informés à partir du 15 avril, donc si vous êtes intéressé, consultez toutes les règles et catégories ici et soumettez vos meilleures recettes sur le site officiel du Taste of America Challenge.