Bussy-Saint-Martin. Christophe Trolès, prof de sport est devenu apiculteur

D’abord intervenant sport dans les écoles du Val d’Europe et professeur de tennis, Christophe Trolès a toujours été guidé par ses passions. Comme il le dit lui-même, «on ne vit qu’une fois». Alors, depuis presque dix ans, il est devenu apiculteur.

Passionné de nature depuis son enfance, ornithologue amateur, il a réfléchi son changement de vie professionnelle. En 2011, c’est finalement une émission de télévision qui lui a fait trouver sa nouvelle voie.

En regardant une émission de «C dans l’air» spéciale abeilles, je me suis pris de passion pour elles. Le lendemain, je suis inscrit à un centre de formation tout en continuant mon travail d’intervenant sport dans les écoles », se souvient Christophe Trolès.

Puis il acquiert quelques ruches, s’agrandit encore et progressivement réduit son activité d’intervenant pour devenir apiculteur à temps plein. Il crée alors Le Rucher à Bussy-Saint-Martin.

Un apiculteur qui aime transmettre

Aujourd’hui, Christophe Trolès possède 65 ruches, vend sa production de miel et intervient toujours dans les écoles, mais cette fois pour transmettre toutes ses connaissances sur l’abeille et la nature.

Au-delà de la simple intervention dans les écoles, j’essaie toujours de faire comprendre aux enfants le cycle de la nature. Et c’est un véritable lien entre la ruche et l’école qui souvent se crée. Trois fois par an, j’envoie une lettre de la ruche partenaire à l’école pour lui donner des nouvelles de sa ruche.

La majeure partie de ses ruches se situe sur le territoire de Marne et Gondoire et près de Villeneuve-le-Comte, ce qui permet une grande diversité de produits.

Du miel toutes fleurs au miel d’acacia et aubépine de la Gondoire en passant par le miel d’été de la Brie boisée, liquide ou crémeux, le Rucher de Bussy propose sept miels différents.