Bouchées rapides: Nobu, Buddy’s Jersey Eats, Misterio Mezcal et plus d’actualités culinaires à Vegas
Le troisième Nobu restaurant à Las Vegas est maintenant ouvert à Paris Las Vegas, servant le dîner tous les soirs de 17h à 22h. C’est le deuxième partenariat entre un chef acclamé et un restaurateur Nobu Matsuhisa et Caesars Entertainment, après un restaurant et le Nobu Hotel au Caesars Palace. Le nouvel espace peut accueillir 140 personnes et est situé à côté du nouveau Bobby’s Burgers.
Chef célèbre Mon pote Valastro a ouvert Le maillot de Buddy mange au Linq, servant un menu de plats décontractés amusants inspirés de la promenade d’Atlantic City et des joints de Jersey de fin de soirée de sa jeunesse. Situé dans le kiosque de style food truck près du livre de sport, BJE propose des frites de gaufres à l’ail, des frites et de la sauce au fromage disco, des ailes de poulet croustillantes, des hot-dogs Jersey ripper, du zeppole et plus encore. L’équipe de Valastro devrait également ouvrir le Boss Café sur la promenade Linq plus tard cette année.
Le Salon de thé au 23e étage du Waldorf Astoria offrira High Garden au salon de thé du 20 avril au 15 mai. De nouveaux cocktails signature et des thés de saison ainsi que des plateaux à plusieurs niveaux de scones signature fraîchement cuits, de gougère aux œufs, de brioche croque aux truffes et d’un assortiment de desserts seront être servi du mercredi au dimanche de 11 h 45 à 16 h 15. Les prix sont de 35 $ pour les enfants ou de 64 $ pour les adultes.
Cherry Development célébrera la grande ouverture de Misterio Mezcal à ShareDowntown dans le quartier des arts le 21 avril. Propriété d’un barman de longue date de Las Vegas José Sanchez et sa femme Anahiance Dominguez, le bar à thème mexicain est spécialisé dans le mezcal, propose une large sélection de tequilas et de bières locales, et propose également un menu de plats avec des empanadas, des tacos, des ceviches et des salsas. Misterio sera ouvert du lundi au jeudi de 15h à 22h, le vendredi et le samedi de midi à minuit et le dimanche de midi à 22h
ChinePoblano at the Cosmopolitan a dévoilé de nouveaux plats printaniers, dont : soupe de courge musquée avec masa frite à l’ancienne ; Salade de racine de lotus Lian Ou avec vinaigrette au vinaigre noir, Fresno et piments shishito ; salade de betteraves rôties au sel avec pomme, orange, pousses de pois, vinaigrette chili-orange et fromage de chèvre ; Dumplings cuits à la vapeur aux légumes Golden Pearls; agneau braisé au cumin et badiane sur nouilles de blé épaisses ; et une nouvelle paleta quotidienne pour le dessert.
Dolce & Chianti Cucina et Cocktails on South Durango a de nouveaux ajouts au menu pour la saison, notamment : burrata et salade de fraises avec roquette et fenouil ; croustillant de gambas au risotto aux petits pois ; et pâtes aux fruits de mer avec moules, crevettes, pétoncles, palourdes et sauce à la crème Galliano.