Vacances en France comme les étoiles au hameau perché en Provence

QUELLE est la seule chose qui bat une chambre avec vue ? Baignoires à lui et à elle à côté de la fenêtre.

Avec un verre de pétillant à la main, il a fait un début de rêve pour notre voyage de liste de seaux en Provence.

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Nous savions que ce serait un séjour mémorable dès notre arrivée à l’hôtel 5H Crillon le Brave, près de Carpentras, devenu une escapade secrète pour les célébrités de toute l’Europe.

L’hôtel est constitué d’un ensemble de maisons en pierre couleur miel du XVIIe siècle qui dominent le hameau perché dont il tire son nom.

Ils ont été aménagés avec goût et somptuosité en 16 chambres et 18 suites, idéales pour une deuxième lune de miel ou le voyage époustouflant d’une vie.

L’actrice Keira Knightley a récemment fait une pause ici, tandis que la star de Game Of Thrones Sophie Turner et son mari pop star Joe Jonas l’ont choisi pour célébrer leur mariage en 2019 – et sont probablement restés dans notre suite.

Ce n’est pas seulement la vue depuis les baignoires jumelles qui attire les gens à Crillon le Brave.

Vos sens sont bombardés dès votre arrivée – de l’écorce des vieilles cloches d’église à l’odeur de lavande des champs voisins.

Bourg avec 40 fontaines anciennes

À environ une heure de route de l’aéroport de Marseille, l’hôtel idyllique est accessible par des chemins de campagne escarpés et sinueux.

Il respire le luxe tout en créant une sensation de chez-soi.

Après nous être installés dans notre somptueuse suite, nous avons décidé de nous dégourdir les jambes en nous promenant dans le dédale de ruelles pavées étroites et de maisons aux toits de terre cuite qui composent ce village pittoresque.

La nuit, ils prennent une teinte plus romantique alors que les bâtiments se prélassent dans la douce lumière des lampadaires à l’ancienne.

Le déjeuner de retour à la Table du Ventoux de l’hôtel est un vrai régal. Toute la nourriture est préparée avec des produits dans un rayon de 25 milles.

Malgré le cadre champêtre et reculé de l’hôtel, il y a de quoi faire depuis le petit déjeuner sur la magnifique terrasse jusqu’à ce que vous vous enfonciez dans l’immense lit moelleux en fin de journée.

La meilleure façon d’explorer est le vélo, que l’hôtel peut organiser pour vous.

Nous avons trouvé les routes sans circulation, mais cela vaut la peine d’envisager un vélo électrique car les collines peuvent être exténuantes.

Et à moins que vous ne soyez un expert, il est probablement préférable d’éviter la piste du Mont Ventoux à 6 263 pieds, l’une des étapes les plus difficiles du Tour de France.

Certains des meilleurs domaines viticoles sont également facilement accessibles. Nous avons fait une diversion au Château Pesquie pour une visite et une dégustation avant de profiter d’un pique-nique dans le magnifique parc.

Tout ce dont vous avez besoin pour un déjeuner savoureux sur la pelouse est disponible à la boutique du vignoble.

Essayez d’intégrer une visite à Pernes-les-Fontaines, un bourg historique qui compte 40 fontaines anciennes.

Une promenade autour de son marché trois fois par semaine est un vrai régal, tout comme la visite de l’ancienne église ou de l’ancien donjon, où vous pourrez escalader la tour de l’horloge du XIe siècle pour admirer la vue.

Pour fêter notre dernière nuit au Crillon le Brave, nous avons réservé une table en extérieur pour un repas gastronomique à La Madeleine, le restaurant gastronomique de l’hôtel.

Le chef Adrien Brunet nous a servi une symphonie gastronomique de saveurs, entre foie gras et tartare de thon, le tout arrosé d’un magnifique vin du Ventoux.

Désireux d’explorer davantage la Provence pour le reste de notre voyage, nous avons pris une route panoramique jusqu’à la Côte d’Azur pour goûter aux délices de Lou Pinet, un autre joyau de 5H – celui-ci à deux pas des plages de Saint-Tropez.

Il n’y a que 34 chambres et suites ainsi qu’une piscine vert émeraude, qui est la plus grande de la région.

Encore une fois, la nourriture est exceptionnelle avec Riccardo Giraudi, du célèbre Beefbar de Paris, qui ouvre un restaurant sœur à Lou Pinet.

Essayez le bœuf Wagyu et Kobe. Ou pour le summum de la saveur, optez pour le steak tomahawk – mais attention, aucune viande ne sera plus jamais assez bonne.

Nous avons terminé le repas par une randonnée le long du Sentier du Littoral, un sentier côtier de cinq kilomètres le long du Cap d’Antibes.

Nous nous sommes arrêtés lorsque nous avons atteint Les Graniers, qui possède une plage de sable doré avec son propre restaurant rustique.

Ici, nous avons savouré d’autres délices culinaires français avant de nous retirer sur le sable pour un après-midi de somnolence.

Après tout, n’est-ce pas ce dont nous avons tous besoin en vacances ? Soleil, mer, sable et sieste.

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