Une cerise « douce » est la plus lourde du monde selon le Guinness World Records
Une cerise de la famille « Sweet », croisée par l’Université de Bologne, détient le record du monde Guinness pour être la cerise la plus lourde du monde: elle pèse 26,45 grammes. Crédit: Université de Bologne / Salvi Vivai
Une cerise de la famille « Sweet », croisée par l’Université de Bologne, détient le record du monde Guinness pour être la cerise la plus lourde du monde. Cette cerise « Sweet Stephany » provient du jardin de cerisiers expérimental de Salvi à Runco di Portomaggiore (Ferrare, Italie), pèse 26,45 grammes et est la cerise la plus lourde du monde, battant le record précédent de 23,93 grammes.
Dès sa récolte en juin dernier, cette cerise s’est démarquée par sa grande taille. Une équipe d’experts a été immédiatement appelée pour démarrer le processus de candidature avec le Guinness World Records. Les experts ont dû le faire en très peu de temps en raison de la faible durabilité des cerises.
En utilisant des poids certifiés, Soc. Coopérative. Bilanciai Campogagliano a testé l’échelle de poids afin que les experts puissent effectuer les mesures officielles de taille et de poids en un rien de temps. Sous l’œil vigilant d’un notaire, tous les tests conformes aux procédures et paramètres officiels ont été réalisés avec diligence. Maintenant, c’est enfin officiel: la cerise Sweet Stephany de Salvi Vivai et de l’Université de Bologne est la cerise la plus lourde du monde selon le Guinness World Records.
«Nous avons consacré plus de dix ans à la recherche et au développement de cette famille de cerises. Cette belle réalisation nous rend très fiers, car elle montre la pertinence du travail que nous avons effectué», explique Stefano Tartarini, qui est récemment devenu le superviseur de le projet Sweet et est également professeur au Département des sciences agricoles et alimentaires de l’Université de Bologne.
Le programme de sélection qui a développé le projet Sweet a débuté il y a trente ans à l’Université de Bologne. Les coordinateurs du projet, le professeur émérite Silviero Sansavini et le Dr Stefano Lugli, ont mené un long processus d’élevage et de sélection en utilisant des méthodes traditionnelles.
«Chez Salvi Vivai, nous en sommes très fiers. À nos yeux, cela donne une reconnaissance mondiale à un projet de recherche et développement de longue date que nous avons construit avec des universités prestigieuses», déclare Silvia Salvi, PDG de Salvi Vivai. «Expérimenter de nouvelles variétés est une entreprise coûteuse. Chaque traitement et ses conséquences sur le produit final doivent être soigneusement évalués. Chaque année, nous devons mesurer la quantité d’eau et de suppléments ainsi que les traitements agronomiques pour garantir une amélioration constante. a élevé une cerise record récompensant grandement nos efforts d’équipe. »
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Fourni par Università di Bologna
Citation: Une cerise « douce » est la plus lourde du monde selon le Guinness World Records (2021, 19 mars) récupéré le 20 mars 2021 sur https://phys.org/news/2021-03-sweet-cherry-heaviest-world -guinness.html
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