Un nouveau documentaire Disney + détaille l’incroyable réussite du célèbre chef Wolfgang Puck
Considéré comme le premier « chef de célébrité », le joueur de 71 ans nous ramène maintenant là où tout a commencé dans un nouveau documentaire sur sa vie sur Disney+ intitulé Wolfgang.
Puck discute de son parcours avec la journaliste d’Action News, Alicia Vitarelli – un parcours à la fois fascinant et émouvant.
Nous remontons à son enfance en Autriche, où il est venu de rien et est devenu un nom familier avec un empire culinaire étoilé.
« En tant qu’enfant en Autriche, la vie avec mon beau-père était vraiment difficile », raconte Wolfgang dans la bande-annonce. « Il disait : ‘Tu ne seras jamais rien. Si tu es un vrai homme, reste en dehors de la cuisine. »
Il dit que même lui est émerveillé d’où il vient et où il s’est retrouvé.
« Les gens pensent qu’il n’est pas possible que je sois passé de ce petit village avec même pas 50 personnes en Autriche à Hollywood pour nourrir toutes les grandes stars, les présidents, tout le monde », a déclaré Puck. « J’espère vraiment que beaucoup de jeunes seront inspirés et évidemment les plus âgés aussi. »
C’était le désir, le dynamisme et la détermination de Puck de montrer aux opposants, comme son beau-père, qu’il pouvait – et qu’il réussirait -.
Le réalisateur David Gelb a découvert la magie de Puck pour la première fois dans son hot spot de West Hollywood, Spago, lorsqu’il était adolescent.
« Wolfgang est sorti de la cuisine et est allé à chaque table », a déclaré Gelb. « Il fait vraiment en sorte que les invités se sentent les bienvenus et nous a fait nous sentir aussi grands que les stars de cinéma et les autres stars du restaurant. Cela a eu un impact énorme sur moi. Quel honneur de pouvoir raconter son histoire de nombreuses années plus tard. C’est un film que j’ai toujours voulu voir, mais qui n’existait pas. »
Puck est une force vitale et ne montre aucun signe de ralentissement.
« Je ne veux jamais ralentir, je suis ma passion », a-t-il déclaré. « Je suis toujours aussi passionné par ce que je fais. Je veux finir ma vie assis au bar du restaurant en prenant un verre avec des amis. »
Wolfgang est diffusé sur Disney+ à partir du 25 juin.
La Walt Disney Company est la société mère de 6abc.
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