Société de technologie des boissons et de gestion des stocks

Atlanta, 23 août 2022 (GLOBE NEWSWIRE) — La société de gestion des stocks et de technologie des données BarTrack annonce un partenariat avec le stade Mercedes-Benz, un site de sport et de divertissement de premier plan qui abrite les Falcons d’Atlanta de la NFL et l’Atlanta United of Major League Soccer , pour surveiller les lignes de tirage, réduire les déchets et améliorer l’expérience des boissons pour les millions de fans qui visitent chaque année.

BarTrack aidera le personnel à prendre en charge l’important système de bière pression du stade, qui comprend plus de 1 200 robinets. Depuis l’installation du système de gestion des stocks de BarTrack, le stade a enregistré une augmentation du rendement des fûts de plus de 10 % lors de certains événements et une moyenne de 10 pintes supplémentaires versées par fût.

« Notre objectif en nous associant à BarTrack était d’identifier et de réaliser des gains d’efficacité dans notre système de brouillon, de rationaliser les processus et d’optimiser les opérations », a déclaré Gordon Barfield, vice-président de la stratégie et du développement d’entreprise AMB Sports and Entertainment soutenant le stade Mercedes-Benz. « Nous avons pu identifier plusieurs domaines d’amélioration, et l’équipe de consultants de BarTrack nous a aidés à élaborer un plan d’action pour résoudre ces problèmes rapidement. »

La plate-forme de BarTrack fournit des informations auparavant indisponibles pour l’équipe du stade Mercedes-Benz, offrant une visibilité sur quand, où et pourquoi les lignes de tirage sont sous-performantes. Le stade Mercedes-Benz a connu une augmentation de 10 % de son efficacité depuis sa mise en œuvre. Le système de surveillance de tirage de BarTrack, comprenant le premier capteur de boisson sans pièces mobiles et sans obstruction aux lignes de tirage, est une solution entièrement intégrée qui utilise des capteurs plug-and-play pour mesurer une douzaine de variables spécifiques aux boissons.

Le système de surveillance produit des rapports détaillés en temps réel sur les niveaux de débit et de fût, la température de la ligne, la pression, l’état du refroidisseur, la propreté de la ligne, etc., ce qui permet aux sites et aux stades de voir les niveaux et l’inventaire des fûts en temps réel. Grâce à ces données exploitables, les équipes de fûts peuvent fonctionner plus efficacement et réduire les temps d’arrêt des robinets, réduisant ainsi le temps passé à faire la queue pour la bière, augmentant la satisfaction des clients et permettant aux lieux de servir plus d’invités.

BarTrack combine ces données puissantes avec des consultants expérimentés en hôtellerie pour aider le stade Mercedes-Benz à prendre des décisions plus éclairées et à améliorer les opérations.

« BarTrack n’est pas simplement intéressé par l’installation de son système – il souhaite vivement nous aider à tirer parti de notre partenariat et de notre mise en œuvre », déclare Barfield. « Je suis très impressionné par le niveau d’attention dont ils ont fait preuve et j’ai pleinement confiance dans le fait que leur équipe est prête, disposée et capable de nous aider à évaluer les performances et à poursuivre l’amélioration continue de notre système de repêchage à tout moment. »

Avec une capacité de plus de 72 000 places assises et plus de 1 200 robinets répartis dans tout le stade, le stade Mercedes-Benz est l’un des stades d’affaires du pays, accueillant chaque année un large éventail d’événements majeurs, allant des matchs de football et de football professionnels aux concerts en direct. mettant en vedette des musiciens primés. Le système de BarTrack aide le stade Mercedes-Benz à se préparer à ces différents types d’événements en améliorant la compréhension du site des tendances et de l’inventaire à l’aide des données capturées par le système BarTrack.

« Pour les grandes salles comme le stade Mercedes-Benz, la standardisation des processus d’inventaire et l’élimination des déchets qui se produisent lorsque la bière pression est stockée et versée permettent de maximiser les bénéfices et la qualité des boissons », déclare Brett Danielson, co-fondateur et PDG de BarTrack. « Il est prouvé que les données et les informations que nous fournissons génèrent des résultats tangibles à n’importe quelle échelle. »

À propos de BarTrack

Fondée en 2018, BarTrack est une entreprise hôtelière qui a révolutionné la façon dont les bars, les brasseries, les restaurants et les stades gèrent leur inventaire et éliminent les déchets coûteux. L’offre phare de BarTrack est une première plate-forme technologique de capteur de boisson non intrusive sans pièces mobiles. Les capteurs et les logiciels Web de la société permettent une meilleure gestion des stocks et des diagnostics améliorés du système de brouillon grâce à la surveillance d’une douzaine de variables spécifiques aux boissons. Ceci, combiné à l’intégration du point de vente, offre une vue complète des causes et de l’impact du gaspillage sur le résultat net. En savoir plus sur bartrack.beer.

• La société de gestion des stocks et de technologie des données BarTrack annonce un partenariat avec Mercedes-Benz Stadium.

• BarTrack est le système officiel de surveillance des brouillons du stade Mercedes-Benz et de ses plus de 1 200 écoutes.