Recettes de soupes de célébrités : idées de déjeuner d’automne de Lorraine Kelly, Kris Jenner, Reese Witherspoon & Co
Sophie Hamilton
Recettes de soupe d’automne de célébrités : Lorraine Kelly, Kris Jenner, Reese Witherspoon et Lisa Faulkner partagent leurs idées de déjeuner
Le temps devient un peu plus froid après un mois de septembre plutôt glorieux, ce qui signifie que nous nous dirigeons vers la saison des soupes.
Les soupes sont le déjeuner parfait – remplies de légumes sains, réchauffantes pour le corps et l’esprit et vous pouvez y ajouter à peu près tout ce que vous voulez.
Certains de nos amis célèbres sont également de grands fans de soupe et partagent souvent leurs propres recettes sur leurs pages de réseaux sociaux. Jetez un œil à ces 5 recettes de soupe de célébrités ci-dessous…
REGARDER: Reese Witherspoon partage sa recette de soupe aux lentilles
Soupe crémeuse au céleri-rave de Lorraine Kelly
star de la télé Lorraine a partagé l’une de ses recettes de soupe préférées dans le passé pour une cause très louable. Les ITV Lorraine l’hôte a créé une soupe crémeuse de céleri pour soutenir les œuvres caritatives La campagne The Big Broth de Centrepoint.
Lorraine Kelly prépare une soupe de céleri-rave
INGRÉDIENTS:
- 3kg de céleri-rave
- 3 oignons blancs
- 5 gousses d’ail
- 150g de beurre
- 50 ml d’huile d’olive
- 250 ml de crème double
- 2l de bouillon de légumes
- 1 branche de romarin
- 250 ml de lait
- Sel et poivre
MÉTHODE:
- Épluchez le céleri-rave et les oignons et coupez-les en morceaux de 2-3 cm. Essayez de les faire tous à peu près de la même taille pour qu’ils cuisent uniformément. Épluchez les gousses d’ail et écrasez-les légèrement.
- Dans une grande casserole à fond ajouter l’huile et le beurre, puis mettre à feu moyen. Une fois le beurre fondu, ajoutez le céleri-rave, l’oignon et l’ail puis faites revenir doucement pendant 5-6 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Salez et poivrez et ajoutez une branche de romarin.
- Ajoutez le bouillon de légumes et le lait (assurez-vous qu’ils soient chauds pour ne pas tout refroidir) et couvrez avec un couvercle. Laisser mijoter pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient cuits et soient complètement mous.
- Lorsque la soupe est prête à être mélangée, retirez du feu et retirez la tige de romarin. Verser la crème double et mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Vérifiez l’assaisonnement et servez aussitôt.
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Soupe aux lentilles de Reese Witherspoon
La revanche d’une blonde actrice et maman de trois enfants Reese partage souvent des tutoriels de cuisine sur sa page Instagram et a récemment publié cette recette de soupe aux lentilles saine qui peut être préparée dans la mijoteuse.
Reese a dit : « Appelez-moi à l’ancienne mais j’aime VRAIMENT ma mijoteuse. Partager une recette de soupe aux lentilles facile et délicieuse. Avez-vous de bonnes recettes à la mijoteuse ? »
La soupe aux lentilles de Reese a l’air délicieuse
Dans le clip, on voit l’actrice faire frire des carottes, de l’oignon, du céleri et de l’ail. Elle ajoute ensuite de la pâte de tomate, du cumin, de la coriandre, du paprika, deux tasses de lentilles vertes et un peu de bouillon de légumes. Ensuite, dans la mijoteuse, tout va.
« J’ai aussi décidé d’ajouter un peu de saucisse, alors qui sait mec ? » dit Reese. « Je vais juste ‘hors recette’, alors nous verrons comment ça se passe. »
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La soupe au poulet de Kris Jenner
L’incroyable famille Kardashian matrone Kris Jenner est l’auteur d’un livre de cuisine intitulé Dans la cuisine avec Kris : une sélection des favoris de la famille Kardashian-Jenner.
Parlant sur le Spectacle d’aujourd’hui, la star a révélé qu’elle préparait une soupe au poulet copieuse à la maison.
Kris a dit : « Cette recette de soupe au poulet est absolument mon plat réconfortant préféré. C’est quelque chose que j’aime faire à l’automne, lorsque le temps commence à se rafraîchir un peu ici en Californie du Sud. Kendall, Kylie et Rob demandent toujours cette soupe quand ils se sentent malades. »
Kris Jenner prépare une soupe au poulet pour sa famille
Kris a révélé que les ingrédients de son bouillon de base sont les suivants : « Deux poulets de rôtisserie moyens, un oignon jaune moyen, coupé en quartiers, une carotte moyenne, hachée grossièrement et une côte de céleri moyenne, hachée grossièrement. »
Elle ajoute ensuite: « Deux carottes moyennes, coupées en dés de 1/2 pouce, deux côtes de céleri moyennes, coupées en dés de 1/2 pouce, trois gros oignons verts, des parties blanches et vertes, tranchés finement. De plus, vous avez besoin de deux tasses de fleurons de brocoli ou de chou-fleur de la taille d’une bouchée, ou une combinaison d’une courgette moyenne coupée en dés de 1/2 pouce et d’une courge moyenne. »
Pour l’assaisonnement, elle ajoute: « Une cuillère à café de poudre de piment, une cuillère à café de cumin, une cuillère à café d’assaisonnement Spike ou une autre marque de sel d’assaisonnement tout usage, 1/4 tasse d’orge perlé et une tasse de pâtes pastina. »
Soupe de légumes rôtis de Lisa Faulkner et John Torode avec croûtons de pain à l’ail
L’équipe de cuisine du mari et de la femme, Lisa et John, a partagé cette soupe réconfortante pendant le verrouillage et nous pensons toujours que cela a l’air délicieux.
Soupe de légumes au four de Lisa et John
Lisa a écrit sur Instagram: « Honnêtement, un excellent déjeuner et vraiment facile car vous le mettez simplement dans le four et tous les écoliers adoreront le pain à l’ail sur le dessus. »
INGRÉDIENTS
- 1/4 de courge musquée
- 1 poireau
- quelques carottes
- 2 branches de céleri
- Une poignée d’orzo ou de pâtes sèches
- 1 litre de bouillon de légumes
- 1 cc de marmite
- Poivre
- 1 baguette à l’ail
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 180. Couper tous les légumes et les mettre dans un plat allant au four avec le bouillon et le cc de marmite, couvrir de papier d’aluminium ou d’un couvercle et cuire 40 minutes.
- Retirez le couvercle. Incorporer l’orzo et cuire encore 20 minutes.
- Trancher la baguette et cuire en tranches pendant 15 minutes.
- Garnir la soupe avec le pain à l’ail et le fromage râpé et cuire encore quelques minutes jusqu’à ce qu’il soit fondu.
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