Nicky van der Walt lance sa propre étiquette de vin

Depuis que Tang Sandton est devenu un lieu gastronomique de premier plan à Johannesburg, son propriétaire Nicky van Walt a décidé d’ajouter un autre élément à sa liste de seaux, en lançant son propre vin rosé.

Nicky van der Walt lance un vin rosé

Après Nicky et sa femme, les problèmes conjugaux de Lee-Ann Liebenberg ont fait la une des journaux en Afrique du Sud, le couple ressemblait à un couple heureux lors du lancement de l’étiquette de vin, du nom de l’un de ses enfants.

Selon Le citoyen, dérivé du mot français merveilleux, Mira qui signifie merveilleux en français et intègre le mot « belle », qui signifie « belle ». Gabriella est le nom de sa plus jeune fille.

Souvenirs du Cap

Lors du lancement, Nicky a déclaré que le rosé est un mélange de ses souvenirs des vignobles du Cap et de la vraie nature des rosés fabriqués dans le sud de la France.

Il serait fabriqué à partir de vieux raisins de cuve et récolté plus tôt, ce qui lui donne un goût léger et croquant. La récolte des raisins plus tôt est intentionnelle pour assurer une faible teneur en sucre et une acidité équilibrée.

Fabriqué à partir de vieilles vignes Cinsault et Mourvèdre cultivé dans le Swartland, il présente des notes de cerise, de fraise et de barbe à papa, un subtil parfum de pétale de rose et une finale de zeste de citron. Il sera vendu dans les magasins de détail Norman Goodfellows en 750 ml ou 1,5 litre.

Van der Walt dit que le rosé est un bon accord toute la journée, du brunch au dîner, en utilisant la phrase accrocheuse «rosé toute la journée». Il a remercié sa femme, Lee-Ann et leurs enfants, pour son soutien et pour lui avoir permis de poursuivre ses rêves.

HorairesEn direct rattrapé le couple, les interrogeant sur l’état de leur relation, ce à quoi Nicky a répondu: « En fin de compte, notre famille est ensemble et nous nous sommes engagés l’un envers l’autre », a déclaré Nicky. Ce à quoi Lee-Ann a ajouté : « Nous voulons vieillir ensemble. »