Mission Barns lève 24 millions de dollars de série A pour développer sa technologie de graisse cultivée et construire une installation de production pilote
SAN FRANCISCO – (FIL D’AFFAIRES) – La société d’agriculture cellulaire basée dans la Silicon Valley, Mission Barns, a annoncé aujourd’hui une série A de 24 millions de dollars pour étendre sa technologie de graisse cultivée et construire une usine de fabrication pilote dans la région de la baie.
Mission Barns se concentre sur la culture de la graisse animale – sans l’animal. Sa plate-forme technologique permet de partir d’une poignée de cellules de porc, de volaille ou de bœuf et de les nourrir avec une matière première à base de plantes à l’intérieur d’un cultivateur. Sur une courte période de temps, le nouveau processus crée de la vraie graisse animale pure qui offre la sensation en bouche et la saveur de la viande sans élever ni abattre d’animaux vivants, et utilise une fraction des émissions de carbone, de l’eau et des terres requises par l’agriculture animale conventionnelle.
La première application commerciale de Mission Fat concerne la viande végétale. Les consommateurs citent à plusieurs reprises la saveur, la sensation en bouche et la viande comme les principaux obstacles à l’achat régulier de produits à base de viande à base de plantes. Le PDG Eitan Fischer a déclaré: «À maintes reprises, nous constatons que l’ajout de Mission Fat aux protéines végétales fait que les produits carnés alternatifs dans un certain nombre de catégories surpassent de loin les options végétales existantes.
La société a développé des produits incorporant Mission Fat dans diverses catégories, à la fois seule et en collaboration avec des entreprises de viande de premier plan et des partenaires de protéines végétales. Les applications comprennent: le bacon, les galettes de petit-déjeuner, les hamburgers, les pépites, les boulettes, les hot-dogs, les saucisses de volaille, les boulettes de viande, etc.
Le financement de série A sera utilisé pour développer et commercialiser sa technologie Mission Fat. Les investisseurs mondiaux de l’alimentation et de l’agriculture ont participé au cycle, notamment Lever VC; Gullspang Re: Nourriture (Oatly); Fonds Humboldt (NotCo & Geltor); Green Monday Ventures (Beyond Meat & Perfect Day); Enfini Ventures (aliments impossibles et viandes de Memphis); et une entreprise de viande européenne. Parmi les autres investisseurs du tour figuraient Blue Ledge Capital; Prithvi Ventures; et Joyance Partners.
Un certain nombre d’investisseurs Seed ont augmenté leur participation dans la société, notamment Global Founders Capital (Facebook et LinkedIn); Point Nine Capital (Delivery Hero); Better Ventures; et Cantos Ventures.
Nick Cooney, associé directeur de Lever VC, a déclaré: «Cela fait 20 ans que j’écoute des viandes végétales provenant d’une grande variété de marques dans le monde, et je n’ai jamais rien goûté d’aussi viande que des produits contenant du Mission Fat. changer la donne pour le secteur de la viande alternative, car cela va aider les marques du monde entier à avoir un produit nettement meilleur presque du jour au lendemain.
L’équipe de Mission Barns comprend des experts seniors en biotechnologie de Genentech & Sigma-Aldrich; les chefs de file culinaires du groupe étoilé The French Laundry & Thomas Keller Restaurant Group; et des vétérans d’autres sociétés d’agriculture cellulaire, dont JUST & Memphis Meats.
L’entreprise a connu une croissance rapide et recherche activement des membres passionnés qui souhaitent être à l’avant-garde de la révolution du système alimentaire mondial. Un grand nombre de rôles techniques et non techniques peuvent être trouvés sur sa page Carrières: MissionBarns.com/Careers
Mission Barns travaille en partenariat avec les principales sociétés de viande et de protéines alternatives du monde entier et est ouverte à d’autres opportunités de partenariat pour utiliser sa technologie Mission Fat: partenariats@missionbarns.com
À propos de Mission Barns
Établie à Berkeley, en Californie, en 2018, Mission Barns se concentre sur la culture de la graisse animale, sans l’animal. Sa plate-forme technologique permet de partir d’une poignée de cellules de porc, de volaille ou de bœuf et de les nourrir avec une matière première à base de plantes à l’intérieur d’un cultivateur. Sur une courte période de temps, le nouveau processus crée de la vraie graisse animale pure qui offre la sensation en bouche et la saveur de la viande sans élever ni abattre d’animaux vivants, et utilise une fraction des émissions de carbone, de l’eau et des terres requises par l’agriculture animale conventionnelle.
Pour plus d’informations, veuillez visiter www.missionbarns.com
