Les single malts les plus chers du monde

© Groupe Edrington
| La collection Lalique de Macallan figure en bonne place sur la liste.

Il n’y a jamais eu de meilleur moment pour s’intéresser au whisky mais, en même temps, il n’a jamais été aussi cher.

La flambée des prix du whisky a été écrasante. La dernière décennie a été un âge d’or pour les distillateurs, qui constatent non seulement un intérêt accru pour leur produit, mais aussi une volonté accrue de débourser d’énormes sommes d’argent pour accéder à des bouteilles rares.

« Rare » est un mot important quand il s’agit de whisky. La rareté est ce qui distingue les meilleurs whiskies des autres et ce qui incite les gens à dépenser ce que certains pourraient considérer comme des sommes obscènes dans un type d’investissement très différent. C’est une combinaison presque parfaite : de petites distilleries avec beaucoup de vieux fûts à portée de main d’un côté, avec un marché assoiffé de vieux spiritueux difficiles à trouver de l’autre.

Cela est vrai dans tous les secteurs ; Les spiritueux irlandais, bourbons et japonais ont tous connu de saines augmentations de prix. Mais ça se démarque vraiment quand il s’agit du monde des single malts. Pour un distillateur de single malt, la rareté est l’essence même du marketing et les distillateurs qui ont réussi à résister à l’envie de tirer profit de vieux fûts de spiritueux sont largement récompensés.

Il est impossible d’écrire sur les single malts coûteux sans mentionner Macallan, alors parlons de l’éléphant dans la pièce. La vénérable distillerie Speyside possède certains des plus grands stocks de malt très ancien d’Écosse, et ils savent comment le vendre. Ils ont presque accaparé le marché lorsqu’il s’agit de mettre du vieux whisky dans une bouteille et de le vendre au plus offrant.

Mais la liste des malts les plus chers au monde ne peut pas être Macallan, n’est-ce pas ? Nous allons jeter un coup d’oeil.

Les single malts les plus chers du monde sur Wine-Searcher:

Eh bien, non, ce n’est pas possible ; pas tant que Yamazaki produit toujours son embouteillage de 55 ans. Cependant, nous avons traité cela assez longuement auparavant, alors passons au reste.

(Une note de clarification ici : il existe des whiskies uniques encore plus chers que ceux-ci disponibles, mais nous ne sommes vraiment concernés que par les embouteillages qui sont relativement largement disponibles dans le commerce de détail.)

C’est, une fois de plus, tout un défilé de la victoire pour la distillerie Macallan, avec sept des neuf whiskies restants portant le nom. Les prix ont augmenté régulièrement – et, dans certains cas, de façon spectaculaire. Il y a un an, l’embouteillage Lalique 50 avait un prix de détail moyen mondial d’un peu moins de 209 000 $ ; il a augmenté de 30 % en 12 mois. Le Lalique 62 a connu une hausse de 27 % au cours de la même période.

Dans l’ensemble, les 10 meilleurs whiskies ont connu une augmentation moyenne du prix de détail moyen de 54% au cours des 12 derniers mois, bien que cela soit faussé par l’énorme prix de détail moyen du Yamazaki, qui ne figurait pas dans la liste de l’année dernière. Cependant, même en supprimant ce prix des calculs, les whiskies restants ont vu leur prix moyen augmenter de près de 5 %.

En remontant plus loin, les hausses de prix sont encore plus remarquables. Il y a dix ans, il n’y avait pas beaucoup de whiskies dont le prix dépassait 30 000 $ ; aujourd’hui, il y a plus de 25 whiskies au nord de la barre des 40 000 $. L’illustration la plus graphique est le simple fait qu’il y a 10 ans, le Macallan Lalique 50 ans avait un prix moyen de seulement 23 041 $ ; aujourd’hui, c’est presque 12 fois plus.

Je pense qu’il est temps pour une boisson raide.