Les propriétaires de Bills / Sabres vendent un énorme bar sportif Buffalo à la célèbre brasserie Upstate NY
Buffalo, NY – Les propriétaires des Buffalo Bills and Sabers vendent l’immense bar sportif qu’ils possèdent près du KeyBank Center du centre-ville, où leur équipe de la LNH joue ses matchs à domicile.
Pegula Sports & Entertainment a conclu un accord pour vendre le (716) bar Sport & Food à Southern Tier Brewing Co., l’un des brasseurs artisanaux les plus importants et les plus connus du nord de l’État de New York.
Le (716) bar du complexe HarborCenter de Pegulas dans la zone riveraine de Buffalo a été fermé depuis le début de la pandémie de Covid-19 il y a environ un an. C’est un bar sportif de 13 000 pieds carrés avec deux niveaux et ce qui a été présenté comme le plus grand écran de télévision du pays. Il a ouvert en 2015.
Il deviendra le cinquième taproom du pays exploité par Southern Tier, dont le siège est à Lakewood, près de Jamestown dans le comté de Chautauqua. Selon un communiqué de presse de Southern Tier, il devrait rouvrir en tant que salle d’attente de Buffalo de niveau sud d’ici la fin de l’été.
«Depuis que nous avons ouvert nos portes en 2002, Buffalo est l’un de nos principaux marchés», a déclaré Phin DeMink, fondateur de Southern Tier, dans un communiqué. «Nous avons toujours considéré Buffalo comme notre maison et avons toujours voulu une présence physique sur le marché de Buffalo. Nous recherchions le bon endroit pour partager nos grandes marques avec nos nombreux amis et fans qui ont été de si fidèles partisans de Southern Tier au fil des ans. Nous pensons que nous avons enfin trouvé l’emplacement idéal. »
Dans son communiqué de presse, Southern Tier a déclaré qu’il prévoyait de conserver «une grande partie de ce qui a rendu (716) spécial, avec quelques mises à jour pour permettre le brassage sur place, une expérience améliorée de la bière artisanale et une zone de vente au détail pour les marchandises et« à emporter ». ventes de bière et de spiritueux. Le nouveau taproom proposera un menu entièrement inspiré de la bière et servira une gamme complète de bières, de cidres, de seltzers et de spiritueux du Southern Tier. Le nouveau taproom continuera d’être un endroit de choix pour les amateurs de sports de Buffalo pour venir soutenir leurs équipes.
L’accord de vente de la barre (716) a été rapporté pour la première fois lundi par le site d’informations sportives The Athletic. Ce rapport indique que Terry et Kim Pegula de PSE continueront de posséder le HarborCenter et de devenir propriétaires du bar exploité par Southern Tier. Le rapport suggère également que les Pegulas «s’éloignent» d’autres entreprises commerciales, comme les restaurants, pour se concentrer sur les Bills et les Sabres.
La société Pegulas, PSE, possède également le bar The Draft Room dans le Labatt House et le bar à jus The Healthy Scratch, tous situés dans le même quartier de Canalside, près du KeyBank Center au centre-ville de Buffalo. Aucun changement dans cette propriété n’a été annoncé, selon un rapport dans le Buffalo Business Journal.
Southern Tier a été fondée par Phin et Sara DeMink en 2002. La brasserie est connue pour ses produits tels que la bière à la citrouille Pumking; la série Blackwater de stouts impériaux de dessert et une gamme d’IPA agressivement houblonnées. Il s’est également développé dans les cidres durs et possède une distillerie affiliée fabriquant des spiritueux durs comme le bourbon, la vodka et le gin et une gamme de cocktails en conserve.
En plus du taproom / restaurant de sa brasserie de Lakewood, il a des taprooms à Pittsburgh, Cleveland et Charlotte, NC
Depuis 2016, Southern Tier fait partie d’un partenariat commercial appelé Artisanal Brewing Ventures. Il comprend désormais la brasserie et la distillerie Southern Tier, ainsi que la brasserie Sixpoint à Brooklyn, Victory Brewing à Downington, en Pennsylvanie, et Bold Rock Hard Cider en Virginie. Ensemble, ils forment l’un des plus grands brasseurs artisanaux du pays, bien que chaque brasserie fonctionne indépendamment.
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Don Cazentre écrit pour NYup.com, syracuse.com et la post-norme. Atteignez-le à dcazentre@nyup.com, ou suivez-le à NYup.com, sur Twitter ou Facebook.