Le PDG de Krispy Kreme sur le test de McDonald’s : « C’est vraiment le début »
Les clients de McDonalds pourront peut-être commander un Big Mac avec un côté de grandes frites et un beignet Krispy Kreme glacé original à l’avenir.
Fin octobre, les deux géants de la consommation ont lancé le partenariat « unique ». McDonald’s et Krispy Kreme mènent actuellement un petit test de fonctionnement dans neuf restaurants McDonald’s à Louisville, KY, et dans les environs.
Le PDG de Krispy Kreme, Mike Tattersfield, a déclaré à Yahoo Finance que la collaboration n’en était qu’à ses débuts.
« C’est vraiment le début, mais ce sur quoi nous nous concentrons vraiment, c’est de livrer des beignets frais tous les jours (DFD). Pouvons-nous livrer les beignets frais, comme nous le faisons chez McDonald’s, comme nous le faisons pour nos autres clients ? Et puis prenez-le à partir de là. Nous mettrons à jour au fil du temps », a souligné Tattersfield.
Les offres de test comprennent un seul paquet de beignets glacés originaux de la marque, un beignet glacé au chocolat avec pépites ou un beignet fourré à la framboise, en plus d’un paquet de six beignets glacés originaux.
Tout cela fait partie des ambitions plus larges de Krispy Kreme de renforcer son modèle commercial de livraison quotidienne de produits frais (DFD) et d’augmenter les moyens d’accès des clients à la marque. Cette collaboration, bien que limitée à McDonald’s pour le moment, s’ajoute au déploiement de DFD dans les dépanneurs et les épiceries dans le but ultime d’exploiter les « opportunités de 50 000 points d’accès » via des canaux similaires.
Dans les résultats du troisième trimestre de Krispy Kreme, la société a ajouté 294 points d’accès et 1 276 depuis le début de l’année, dépassant son objectif pour l’année complète, avec un total de plus de 11 700 emplacements dans le monde.
Pour que certains clients soient conscients qu’il s’agit d’un test très préliminaire, McDonald’s a noté dans le communiqué que le géant de la restauration rapide « recherche toujours des moyens de donner à nos fans plus de ce dont ils ont envie, et nous effectuons souvent des tests pour éclairer les futures décisions de menu. «
De plus, McDonald’s a noté que le test à petite échelle « nous aidera à comprendre comment l’offre de nouveaux produits de boulangerie comme Krispy Kreme pourrait avoir un impact sur les opérations dans nos restaurants ».
Certains facteurs que Krispy Kreme cherche à fournir dans le but de conquérir la restauration rapide sont les suivants :
« Arrivons-nous à temps ? Sommes-nous en mesure d’obtenir le bon assortiment qu’ils recherchent ? … alors, comment livrons-nous fraîcheur et qualité ? … nous le faisons avec tous nos clients », a réitéré le étape du test, « c’est ce que nous mesurons. Il s’agit d’un test opérationnel aujourd’hui, nous allons donc continuer à nous concentrer là-dessus », a noté Tattersfield.
Si cela fonctionne, Krispy Kreme a peut-être saisi une occasion en or. Selon les résultats du troisième trimestre de McDonald’s, il existe actuellement 40 000 emplacements dans plus de 100 pays.
Brooke DiPalma est journaliste pour Yahoo Finance. Suivez-la sur Twitter à @BrookeDiPalma ou envoyez-lui un courriel à bdipalma@yahoofinance.com.
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