Le célèbre chef Todd English envisage d’ouvrir un restaurant à Los Angeles

Le célèbre chef Todd English, qui a ouvert Olives à l’intérieur des hôtels Virgin à Vegas, a déclaré à Eater Vegas qu’il prévoyait d’ouvrir son restaurant phare dans le futur à Los Angeles. English a ouvert Olives à Boston en 1989, s’étendant au Bellagio en 1998 avant de fermer définitivement en 2018. Olives exploite actuellement son nouvel emplacement à Vegas, ainsi que des points de vente à Abu Dhabi et aux Bahamas, avec des plans pour ouvrir de nouveaux restaurants à New York et Dallas. English exploite également le Beast Food Hall dans la zone 15 à l’ouest du Strip de Vegas. Olives est spécialisé dans les plats au feu de bois et les plats italiens comme le veau au parmesan, le demi-poulet au feu de bois, les pappardelles au ragoût de lapin et les pains plats, qui s’intégreront dans le moment actuel de renouveau calo-italien de Los Angeles.

Dans d’autres nouvelles:

• Le bar à mezcal inspiré de la ville de Mexico d’Echo Park, le Bar Caló, est désormais ouvert le dimanche de 17 h à 22 h, ce qui constitue un excellent lieu de rencontre après le match Dodger ou une bonne coda le week-end.
• Le Los Angeles Times a un guide sur le type de plats à emporter à emporter dans les parcs autour de Los Angeles.
• Les partisans du marché nocturne de Lincoln Heights Avenue 26 se sont réunis tard hier pour protester contre la fermeture rapide de la zone, exigeant sa réouverture pour les vendeurs et les visiteurs, écrit Brittny Mejia du Fois.
• Saviez-vous que B Sweet accueille de la musique live tous les week-ends juste à l’extérieur de sa boulangerie le long de Sawtelle tous les week-ends ? Yo Venice a une vidéo amusante de la scène.
• La ville de Palm Springs exigera des vaccinations ou des tests négatifs de la part des clients avant d’entrer dans les salles à manger intérieures des restaurants. [LA Times]
• Le café de Redondo Beach et de Culver City, le Boy and the Bear, cherche à s’étendre à Pasadena le long de l’est de Green Street, selon What Now LA.
• Mírame à Beverly Hills a un nouveau souper du dimanche à trois plats à 40 $ servi en famille à partir de ce week-end. Obtenez des billets sur Tock.
• Les chimichangas frits sont la chose à obtenir à Margi, qui est à côté d’Afuri, Yess et Guerrilla dans le quartier des arts. Josh Lurie écrit sur l’entreprise de Marco Castelli et Jessica Rodriguez, qui sert à partir d’un camion le long de la rue Mateo, dans LA Magazine.